电饼铛能炒菜吗（电饼铛炒菜的危害）

电饼铛能炒菜。电饼铛：是一种上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物目的的烹饪工具。可以灵活进行烤、烙、煎等，如烙饼，烧烤，做饼干，烤地瓜，还可以炒菜，也可以做烧烤，铁板烧，煎鱼，掉渣饼，葱油饼，鸡蛋饼，煎饺，烧卖等等。

1. 可以用来炒菜。

2. 因为电饼铛的加热方式是通过底部的加热板，可以使锅底均匀受热，达到炒菜的效果。

同时，电饼铛的温度控制也比较精准，可以满足不同菜品的烹饪需求。

3. 当然，电饼铛并不是专门用来炒菜的厨具，其容量和形状也可能限制了其炒菜的种类和数量。

如果需要大量炒菜或者需要炒一些特殊的菜品，还是需要使用传统的炒锅。