电饼铛老式面包做法(正宗电饼铛做面包的做法视频)

电饼铛老式面包做法(正宗电饼铛做面包的做法视频)

首页家电维修电饼铛更新时间:2022-01-21 05:30:44

做烘焙是现如今很多妈妈们感兴趣的事情,大多数是因为食品安全而选择自己做给家人健康的美味,自己做无添加更健康,味道也更加的纯粹。面包,还是喜欢老式的豆沙面包,好吃喧软有嚼劲,可以说是我最喜欢的一种面包。小时候最初吃到的面包就是豆沙面包,大大的一个,喧软有嚼劲,吃到嘴里香甜的味道到今天依然难忘,幸福的美味总是在记忆的深处。今天这款豆沙面包,不用揉出手套膜,不用加入黄油,照样柔软好吃,想吃你也试试吧,绝对零失败的一款面包。

材料:高筋面粉350克,牛奶180克,酵母粉3克,鸡蛋1个,橄榄油20克,盐少许,白糖15克,豆沙馅适量。

做法:

1,把除橄榄油外的所有液体放入面包机桶,加入面粉,最后加入酵母粉揉匀,然后加入橄榄油在揉匀,静置发酵成蜂窝状。

2,把发酵好的面团揉匀,揪成小剂子,揉圆。

3,擀开,成圆形,也可以用手按一下。

4,加上豆沙馅,捏紧口。

5,倒扣,按扁,用擀面杖擀成长舌状,用刀划上几刀。

6,翻面,把划面朝下卷起来,成条状。

7,用手打个结就好了。

8,把做好的面包放入到烤盘上,二次发酵到两倍大,刷上蛋液。

9,烤箱上下火180度烤25分钟,成金黄色即可,喧软好吃,做早餐或者加餐,零食都是很不错的。

峰儿话语:

1,配料里的液体在加入的时候可以留少许,因为面粉的吸水性不同,所以液体的加入也不是一概而论的。

2,烤箱以自家烤箱温度可做适当调整,烤箱品牌不同,温度会略有不同,如果没有烤箱,这款面包电饼铛也是可以胜任的。

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