怎样在电饼铛烙菜饼（家用电饼铛怎么烙菜饼）

1. 韮菜洗净，凉干

2. 面粉用开水烫好，没有干面即可，醒30分钟！揉至面团光滑！

3. 韮菜切段，加入盐、花椒面，适量油搅拌均匀，依个人口味！

4. 面团揉至长条

5. 切成大小均匀的面团，切记切成双数！因为每个饼都是上下两层。

6. 擀至薄、圆。一定要薄厚均匀！擀的时候洒上少许干面粉，不沾面板。

7. 将韮菜均匀摊开，离边缘2cm左右！

8. 将另一片面饼盖好，挤出空气，压好边，上下面皮要用手指压紧，以防馅料漏出。

9. 电饼铛加热，涂上油放入。

10. 煎3－4分钟，翻面继续烙。

11. 多烙几片，依次

12. 完工！