这个饼很好吃，价格便宜，做法简单，不用发酵，是我家的常客，一年四季不断，做早餐，做晚餐搭配稀饭，即是零食也是主食。这饼就是红薯饼，红薯是物美价廉的好食物，现在只卖1.3元一斤。红薯有“长寿食品”的称号，功效也较多，比如抗癌、保护心脏、预防糖尿病、降血脂、减肥、美容、延年益寿等，下面就来看看这饼的好吃做法和饮食禁忌吧！
食材：糯米粉100克、红薯200克、油2汤匙、红糖1勺。
做法：
1、备齐食材。
2、将红薯去皮后洗净切块，放入高压锅中加压5分钟即可煮烂，也可以放入锅中加水煮大约20分钟煮烂，我是煮饭时放入电饭锅蒸笼蒸熟的，很方便。然后将煮熟的红薯捞出放入盘子中用锅铲压成泥。
3、将红薯泥放入到糯米粉中，加入适量红糖于其中，也可以用白糖。
4、充分揉面，不需要再加水，煮熟的红薯中含有水份，如果面团较干，可以加入少量的煮红薯的水。如果面团湿润了，可以再加入少量糯米粉，然后将红薯泥和糯米粉揉搓成光滑的面团。
5、将大面团上揪下一个个小面团，并且分别揉搓成均匀的小面团。
6、将每一个红薯糯米面团用手掌按压成扁平的圆饼，并用手将圆饼的边整理成型。
7、电饼铛预热后，涂上一层油，将面饼放入其中，然后在面饼上刷一层油。预热结束后，盖上锅盖，按下大饼按键，等按键提示音结束即可。
8、成品图出炉，趁热吃，很好吃哦！
【烹饪技巧和饮食禁忌】：
1、红薯要煮烂，这样压成泥，比较好和面。
2、电饼铛中途可以打开电饼铛盖子查看，以免将饼烧焦了。
3、红薯不宜食用有黑斑的红薯，以免中毒。
4、红薯不宜和柿子同时食用，以防产生胃结石。
5、发芽的红薯不要生吃。
6、消化不良也少吃红薯。
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