如何使用电饼铛做香酥土豆饼(用电饼铛做的香酥土豆饼)

如何使用电饼铛做香酥土豆饼(用电饼铛做的香酥土豆饼)

首页家电维修电饼铛更新时间:2022-01-21 07:54:36

土豆是很多人尤其是孩子非常喜欢的一种食物,尤其是薯条薯片更受欢迎。但由于薯条和薯片是油炸食品,出于健康和身体考虑,很多人都不敢吃。今天分享一道比薯条薯片还美味的特色小吃,之前在景区游玩的时候看到的,生意用爆满来形容都不过,5元一个游客们排队买,酥脆可口特别好吃。我改良的做法,不用油炸,采用煎的方式,少油健康,也特别好吃,做法也很简单,下面来看我是怎么做的吧。

【所需食材】1个土豆,小半勺盐,适量食用油

【具体做法】

1、准备1个土豆,去皮之后擦成细丝,加一点点盐进行调味,土豆丝一定不要淘洗,洗掉里面的淀粉,就不能成功了。也不要加面粉和鸡蛋,这样口感就不酥脆了。

2、锅中稍微多倒一点油,油热后,抓一把土豆丝放进去,快速的摊薄,越薄越好,再整理一下边缘,用铲子压实一点。全程中小火慢煎,土豆丝里的淀粉受热变得有粘性,会把土豆丝粘合成一张饼。担心做不好的,可以少加一点点土豆淀粉几乎不会失败。

3、大约三四分钟左右,底部变金黄,这时再翻面,一定不要着急翻面,翻早了饼子容易散开,可以轻轻的掀开一边,看到底部金黄就可以翻面了。翻面之后,再中小火烙三四分钟左右就可以了。建议使用不粘锅或电饼铛。

4、取出切块就可以开吃了,酥脆到可以掉渣,特别的好吃,比薯条熟透都好吃。

非常好吃的酥脆土豆丝饼,真的很简单,只要饼子摊薄一点,耐住性子等饼底部金黄时再翻面,饼子就不会散开。很多人失败就失败在过于着急,翻面翻早了。今天分享的特别特别详细,注意的小技巧也都提到了,喜欢的朋友可以试一下哦,我是小鹅,喜欢我的分享,就点个大大的赞呗,谢谢您的支持,明天见

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