天越来越热，女儿一直没什么胃口，早餐总是象征性的吃点就去上学了，看着她的小脸越来越小，我也是很着急的，绞尽脑汁地变着花样做给她吃。
这不今天又琢磨了一种很营养的早餐做法，吃着也味，关键是发面还易消化，女儿也喜欢，就是凉了也不硬，非常适合现在这个季节呢。
今天和大家推荐的就是一款—早餐奶香发面饼，不用揉面，不用擀面，手不沾面就能做出来，非常的简单，也是地道道的一道人早餐。
话不多说，下面就来说说它的做法吧。
【奶香发面早餐饼】
准备食材：
面粉：150克，酵母1.5克，泡打粉5克，白糖25克，鸡蛋1个，常温牛奶200毫升。
具体做法：
1、150克面粉中加入1.5克酵母、5克泡打粉、25克白糖，再磕入1个鸡蛋，用200毫升的常温牛奶和面，边倒边搅拌，直至搅拌成无颗粒状的面糊。（这里值得注意，搅拌时，要向一个方向搅拌，这样做出的面食才更劲道。）
2、搅拌好后，盖保鲜膜进行发酵。早上用，可提前一晚做好，放冰箱冷藏低温发酵，早上起来直接就可以用，非常的方便。
3、发酵好后，电饼铛预热到5成热，刷上一层薄油，再将发酵好的面糊倒进去，（这里有一点注意，不要搅拌，直接倒进电饼铛）并用铲子摊平。上盖也刷上薄油后，盖盖先烙2分钟。
4、2分钟后，开盖翻面，用手指按压能迅速反弹，说明内部组织已熟透；再烙一下，出锅就可以了。
5、食用时，用刀切成小块，装盘就可以了。非常的松软香甜，奶香浓郁，很好吃哦。
小贴士
1、 搅拌面糊要顺一个方向搅拌，这样做出的面食才会劲道。
2、 面糊发酵好后，不要搅拌，直接烙就可以，搅拌后烙出的面食会不松软。
好了，今天的分享就到这里，我是家有悦味，文章是本人的原创作品，希望大家能喜欢，如果大家在制作过程中有什么问题，可以关注我，给我留言一起探讨和交流美食经验，我们共同把美食做好，让我们吃的更健康，更营养。每天都会给大家带来一样的美食分享，希望大家吃出好心情！
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