黑椒牛排电饼铛要烤多久（电饼铛牛排一般烤多少分钟）

3到5分钟。牛排，或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒粉及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份

黑椒牛排是牛背脊上最嫩的牛肉，风味独特，而且质嫩汁多，口感丰富，而黑椒牛排的火候要六到八分熟，待煎至表面棕色后大约每面煎1到3分钟就够了，这样才能保留牛排的鲜嫩

在家煎牛排有几个关键点，一是肉的解冻，二是火候的大小，三是煎制的时间。