驴肉锅贴电饼铛做法（烤箱烤驴肉饼）

1.先将准备好的驴肉提前清洗干净，剁碎处理，然后开始和馅。把驴肉馅、葱、姜切碎往里面放我们提前准备的上述辅料，倒入少量的冷水开始搅拌均匀。

2.然后开始和面，和好的面醒半小时，摸起来面尽量软一些。

3.然后开始擀皮了，可以多擀些皮

4.然后开始捏锅贴，中间捏紧，两头露着馅就可以。然后准备开始正式烹饪了，把驴肉锅贴放到电饼铛里，先在锅里擦些油，防止粘锅，然后加水，刚好没过锅贴的二分之一，把盖盖紧，大约转中火15分钟就可以了。注意的是，在放水时，先开火直到水蒸发类似情况下转文火。

5.时间到了之后就可以起锅了。

1. 驴肉，葱，姜剁碎放入食用油，酱油，盐，味精，香油，饺子馅调料，少量清水搅拌均匀

2. 活好面醒半个小时，面要软不要硬

3. 醒好的面擀出饺子皮就可以开始包饺子了，我的饺子没封口

4. 将包好的饺子放入饼铛，饼铛上均匀涂抹上食用油，然后放入适量的水盖好盖子，大约十五分钟就可以出锅了。放入水后，先开大火等到水蒸发差不多时候转小火。