电饼铛烙饼不爱起怎么办（电饼铛烙饼干硬解决方法）

电饼铛烙饼不爱起可以在使用前均匀的涂抹食用油。首先把锅体加热，然后掉入适量的食用油，用油刷将油涂抹均匀，之后再放入食材就可以了。

可能有以下几个原因：

1. 面团太硬：如果发面饼面团中的水分不足或者揉面时过度揉捏，会导致面团过于硬，这会使得烙出的发面饼表面发干，难以起花纹。

2. 电饼铛温度过高：电饼铛过热也会导致烙出的发面饼表面发干，难以起花纹，因为表面很快就被烤干了。

3. 发面时间太短：发面饼需要在温暖潮湿的环境下发酵一定时间，如果这个时间太短，饼的质地和表面发展不足，就无法起好看的花。

为了确保能够成功烙出好看的发面饼，可以尝试使用比较湿润的发面饼配方，并且掌握好电饼铛的合适温度，同时还要根据具体情况适当控制发面时间。