世上有一种电饼铛，叫做别人家的电饼铛！我不知道你们是不是知道，反正我是知道了！我家的电饼铛还在快递盒子里，人家的已经......没有对比就没有伤害！
粉丝姥爷们，你们家的电饼铛现在可还安好？为了“雨露均沾”，我决定给大家介绍一些电饼铛美食，希望它能重获“宠幸”！
原料：
低筋面粉190克、细沙糖35克、黄油40克、酵母粉3克、柠檬汁2克、牛奶250毫升、鸡蛋两个、盐2克、糖粉10克
做法：
1、准备食材。
2、将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离。
3、隔水将黄油融化。
4、将牛奶倒入盆中，加入酵母粉。搅拌匀均后静置十分钟。
5、加入15克的细沙糖搅拌匀均。然后加入蛋黄、盐搅拌匀均。
6、加入黄油搅拌匀均。
7、筛入低筋面粉。
8、充分搅拌匀均后静置二十分钟备用。
9、蛋清中加入柠檬汁，然后用电动打电器打发。
10、取二分之一的蛋白加入面糊中，由下往上搅拌匀均。
11、将剩下的蛋白加入面糊中，搅拌匀均备用。
12、将电饼铛的上火关闭，然后开始预热。
13、预热结束后，舀一勺面糊倒在电饼铛中。
14、大概煎一分钟左右，然后翻另外一面，继续煎至金黄色即可出锅装盘。随意搭配自己喜欢水果、酱汁，撒少许糖粉就可以开动啦。
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二、秋刀鱼原料：
秋刀鱼8条、盐2茶匙、料酒5茶匙、蚝油2茶匙、生抽2茶匙、鸡粉2茶匙、柠檬1个
做法：
1、从冰箱取出秋刀鱼。
2、处理秋刀鱼，去腮，剖肚，掏干净肠子及黑膜，洗净。
3、两面抹上食盐，用蚝油、生抽、料酒、鸡粉调成料汁，均匀抹在鱼身上及鱼肚内。
4、腌制30分钟。
5、电饼铛预热后，上下面刷油。
6、放入秋刀鱼，开启上下同时烤制，按键调制烧烤模式，语音提示结束时取出，食用前挤上柠檬汁，味道更鲜。
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三、美味比萨原料：
高筋面粉220克、黄油25克、洋葱碎适量、番茄沙司适量、生抽适量、砂糖适量、蚝油适量、黑胡椒粉适量、马苏里适量
做法：
1、面饼原料放在面包机里和面，现在的温度和好面，不用面包机发，自然状态下，不到一个小时就发好了！发好的面团取出，排气，盖上湿布，继续醒发20分钟左右，这个时间，我们正好来做比萨酱。
2、炒锅烧热，加入少许橄榄油。
3、放入切好的洋葱碎，翻炒至出香味，倒入番茄沙司、生抽、蚝油、砂糖、黑胡椒粉少许不停翻炒，大约一两分钟时间即可关火。
4、面醒好后，电饼铛插上电源，抹上橄榄油或黄油，把面团放入锅内，用手摊平，四周要略厚一些。
5、用叉子在面饼上扎出许多小洞洞。
6、十分钟左右，饼底有微微的焦黄色即可，不用翻面再煎，不然饼会很干的。
7、直接倒入炒好的比萨 酱，因为偶的马苏里拉芝士所剩不多，所以这步就不铺了，其实这里铺上一层，效果会非常好滴。
8、家里也没有培根，火腿肠顶上，再放上几片青椒，几片洋葱圈。
9、加马苏里。
10、再放上几片火腿，烤出来的效果更漂亮哈。
11、最后一步，继续开电饼铛上下火，不过这个时候，可千万不要把上盖盖严啊，拿东西支撑住，不要挨住经萨，不然芝士会被烤焦的。
12、大概十分钟左右，看芝士全部融化，就OK了，捏起片火腿，拉丝效果还行，如果芝士多些，效果会更好滴。
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四、苏打饼干原料：
面粉100g、玉米淀粉25g、牛奶50g、油15g、盐1g、白糖25g、苏打3g
做法：
1、准备好所有材料。
2、除了牛奶和植物油外，将其他材料混合。
3、倒入牛奶稍微搅拌。
4、再倒入植物油拌合。
5、揉成光滑面团，盖上保鲜膜饧20分。
6、饧好后的面团擀成长方形，再涂抹一层植物油。
7、两边向中间对折。
8、再对折。
9、再转90度，横向放。
10、擀成长方形，重复以上的步骤再折叠一次。
11、擀成2mm厚的长方形，用叉子在面皮上扎眼。
12、用模具压出形状，我家没有模具我是用刀切得。
13、电饼铛预热到自动跳闸，我又刷了一层薄薄的油其实不用刷也行。
14、关火，放入饼干。
15、烤两面金黄即可。
小窍门：
1.面团不用过多的揉，防止起面筋就不脆了，我是用手捏的。
2.面皮擀的越薄越好。
3.电饼铛预热完就直接关掉电源，用剩下的温度就可将饼干烤熟。
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五、芝麻蛋卷原料：
低筋粉45克、黄油35克、白砂糖60克、鸡蛋2个、黑芝麻适量
做法：
1、将黄油提前拿出来室温软化，加入白糖。
2、用手动打蛋器搅拌均匀。
3、筛入低粉。
4、先加入一个蛋搅拌均匀。
5、再加入一个鸡蛋再次搅拌均匀。
6、最后成比较顺滑的状态即可。
7、加入适量的黑芝麻搅匀。
8、电饼铛加热后倒入少许的蛋糊，用刮板迅速往四周摊薄摊匀，动作要快否则摊不开了一面变黄之后翻面再煎。
9、煎好之后放面板上用擀面杖卷起来放置一会儿定型，以此类推。稍微放凉后变的很脆。
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