电饼铛使用一年加热慢怎么回事(电饼铛加热慢什么原因)

电饼铛使用一年加热慢怎么回事(电饼铛加热慢什么原因)

首页家电维修电饼铛更新时间:2021-12-02 21:24:43

嗨喽,大家好!我是舌尖尝美食,“尝遍人间百味,每样都很对胃”,每天亲手为家人做美食,享受健康美味的食物,今天分享给大家的是“马齿苋鸡蛋饼”,喜欢这道菜的朋友欢迎关注我。

导语:天热了,农村到处都有这野菜,采摘回家做早餐吃,营养更健康

不仅是初春有各种野菜,在初夏也有不少特别新鲜的野菜,马齿苋便是其中的一种,这个时候农村到处可见有马齿苋,将其采摘回家做成早餐饼吃,营养美味更健康,这早餐带着淡淡的野菜清香味道,我家大人和小孩都非常爱,关键饱腹感也非常强,马齿苋鸡蛋饼,是属于这个季节特有的一款美食,对于喜欢吃野菜的朋友来说,要抓紧,每年要在这个季节吃,错过了就要再等一年,下面我们一起学习做法。

马齿苋鸡蛋饼的做法:

备用食材:马齿苋1把,鸡蛋1个,面粉2勺,番茄半个,食盐少许,水适量;

制作过程:第一步,新鲜的马齿苋一大把,事先将其摘好,用清水多冲洗几遍,在锅中添上水,将水烧开后,放入马齿苋焯水,待颜色变深后;

第二步,将马齿苋捞出来,滤水后,将马齿苋剁碎,放入一个大碗中待用,一个番茄,取一半用,将番茄切成丁,不去皮也行,番茄丁放入马齿苋中;

第三步,接着再向其中磕入一个鸡蛋,加上2勺面粉,喜欢厚一点的饼可以多放点面粉,同时加上点食盐调味,放上少许个人喜欢的调味粉;

第四步,分次少许在其中加入清水,搅拌均匀,让所有的食材可以充分融合在一起,在不粘锅中刷上少许的食用油,用勺子将拌好的马齿苋面糊放入锅中;

第五步,整理成小饼,全程小火慢煎,待将马齿苋小饼煎至底部金黄的时候,翻个面继续煎一会,两面都煎好,盛出来,剩余的小饼也分别煎好。

小编总结:马齿苋是这个季节正当吃的野菜,农村到处可见,其可凉拌、可做馅,亦可当早餐吃,大家完全可以多学习几种不同的做法,换着花样让家人在享受马齿苋的同时,还可充分吸收其价值,我每年在这个时候,时不时便要采摘一把马齿苋,将其做早餐再好不过了,搭配一个鸡蛋,还可根据个人喜好添加火腿、番茄、青椒等等蔬菜,营养与美味齐全,早餐吃的好,对工作和学习都有好的帮助。

烹饪小技巧:

1、马齿苋需要焯水,去除大量的草酸,吃着才不会有苦涩味道,野菜摘回家,记得要多用水冲洗几遍,避免其中藏有杂质,吃着不干净不卫生,如果想要保存马齿苋,可选择将其焯水后放太阳下晾晒,待其完全变干后,装袋子中保存,吃的时候直接取出泡软便可;

2、马齿苋焯水后,记得要控干,当然也不用专门挤干,因为做小饼本也需要水分,西红柿可换成用火腿或者是其他个人喜欢的食材,自行搭配,面粉不需要放太多,否则吃不到马齿苋的口感;

3、马齿苋自身的味道比较重,所以不需要添加其他太多的调味料,避免压制其自身的味道,简单调味搭配便可,煎饼的时候全程小火慢慢煎,有电饼铛可以用两面一同加热,味道更好。

如果你认为这款马齿苋小饼的做法还不错,欢迎将其收藏起来学习,或者是分享给更多需要的人!

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