电饼铛烤扁鱼做法教程

主料 鱼4条

辅料 料酒1汤匙孜然粉1茶匙辣椒粉1茶匙盐1/2茶匙蚝油1汤匙葱1段细香葱2根姜1小块白芝麻1/2茶匙花椒粉1/2茶匙

做法

1.鱼两面用刀划上刀口方便腌制入味

2.鱼用料酒、蚝油、食用油、葱、姜、盐，辣椒粉、花椒粉腌制30分钟

3.放入腌制好的鱼煎烤至两面焦黄

4.两面都均匀撒上剩余的花椒粉和辣椒粉，喜欢口味重的可以多放点

5.电饼铛两面加热大约5分钟，喜欢吃嫩一点的就烤短一些，喜欢吃焦脆的就多烤一会

6.撒上白芝麻

7.最后撒上香葱花即可