电饼铛开上火还是开下火（电饼铛上下火下火不热怎么办）

我在老家赶集的时候，我经过一家饼店。这个农村大妈做的饼。香酥可口。还好吃！九块钱一斤。每天在这儿都有人排队。销量非常火爆。

看到他这个店每天都有人排队买。我也感到非常的好奇。于是这几天我一直在他店里帮忙。最终，把这个配方学会了。

经过我这一星期的制作。确实这个配方不错，出来以后口感劲道耐嚼还好吃，酥脆香甜，更加有味道。我愿意和大家把这个配方分享出去，让咱们更多的人用这个好的配方做出好吃的饼来。看到这朋友学会了，别忘了给我点个赞，感谢大家的支持。

先把配方写出来：

中筋面粉2000克

泡打粉 8克

小苏打6克

食用碱5克

白糖10克（上色增口感）

食盐25克

温水1200克

做法：

一、将面团分成等量剂子一个重量约2.6斤。

二、把分好的面剂子用擀面杖擀成圆形面片，刷上色拉油，折叠好，再用擀面杖擀开下锅。

三、电饼铛提前预热，上火150，下火160，烙制两面金黄，就可以出锅了。

香酥可口，劲道耐嚼，特别的好吃。