用荞麦小麦粉发面，核桃花生芝麻调馅馅，做出来的饼子外皮酥脆，馅料浓香有营养，口感特别赞！
By 妞妞妈美食 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 金龙鱼多用途荞麦小麦粉 300g
- 温水 155g
- 糖 10g
- 发酵粉 3g
- 核桃仁（熟） 60g
- 花生仁（熟） 20g
- 黑芝麻（熟） 5g
- 盐 2g
- 五香粉 1g
- 面粉 5g
- 菜籽油 适量（10g和面用）
做法步骤
1、准备好金龙鱼多用途荞麦小麦粉。
2、温水里面加入糖和发酵粉混合均匀。
3、加入10g菜籽油，再将酵母水分次加入荞麦小麦粉中，用筷子搅拌成絮状。
4、揉成面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
5、准备好核桃仁、花生仁和黑芝麻，装入保鲜袋用擀面杖压碎。
6、加入盐、五香粉和面粉。
7、炒锅内倒适量的菜籽油烧热，浇在馅料上，搅拌均匀，核桃花生馅完成。
8、发酵好的面团揉光排气。
9、擀成长方形的大面片，将馅料均匀的铺在面片上。
10、卷起来，接口处捏紧。
11、切成小剂子。
12、将小剂子竖起来，两头捏紧。
13、擀成圆饼状。
14、电饼铛预热，刷上一层菜籽油，放上做好的饼胚，饼胚上面也刷上一层菜籽油。
15、煎至两面金黄，饼子就熟了。
16、超级好吃的核桃花生饼。
17、饼皮酥酥脆脆特别香。
18、宝贝一口气吃两个。
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