家用电饼铛做油条怎么和面(最简单的电饼铛做油条方法)

家用电饼铛做油条怎么和面(最简单的电饼铛做油条方法)

首页家电维修电饼铛更新时间:2022-03-28 04:52:01

哈喽大家好又来给大家推荐美食了,烘焙早餐各色茶点还有一些家常食谱一应俱全,喜欢的美食的你千万不要错过,喜欢的话可以关注一下哦!

导语:油条如何做最美味,揉面是重要,把握一个方法,表皮酥脆又好吃!

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烙馅饼比不上炸油条快,之前我们家早饭挺喜爱烙馅饼吃的,就是说夜里把面糊揉好,第二天早饭调肉馅,随后把面坯搞好,放到电饼铛里烙五分钟就可以端上菜,总觉得做法倒是挺简易的,近期我刚跟随母亲学好油条的做法,早饭无需和面,立即切成才条下油锅炸就可以,比馅饼的做法简易许多 ,并且油条各个全是中空的,表皮也是松脆的,当作早饭,配搭上萝卜咸菜,亲人挺喜欢吃的,我们家那样做早点,炸一炸五分钟端上菜,外酥里软,各个都中空!

有很多盆友挺喜欢吃油条的,由于自己在家做的油条表皮是松脆的,可是里边变硬,并且还并不是中空,就是说由于这一缘故,大家都喜爱出来买着吃的!实际上做油条最重要的一步就是说揉面,只能把这一步把握恰当了,标准你做出去的油条全是中空的,油条如何做最美味,揉面是重要,把握一个方法,表皮松脆又中空!下列就是说油条的实例教程。

【油条】

【原料】:小麦面粉、酵母菌、食用盐、无铝泡打粉、生鸡蛋。

【制做流程】

第一步:提前准备小麦面粉520克、酵母菌5克、食用盐5克、无铝泡打粉2克、生鸡蛋两个、温开水260ml,边倒河边拌和,拌和成絮状物后,着手搓成一个面糊,先搓成才条砧板,抹上一层植物油,用保鲜袋裹住,放到电冰箱里冷冻醒面一晚上。

第二步:面糊醒面好后,千万别和面,除掉保鲜袋,把面糊擀成薄厚约5mm的擀面皮,再切割成3cm宽的条形,2个条形摞在一起,用筷子在中间轻按,把两边略微捏一下。

第三步:在锅中倒上油,油温度4成热,把面坯装进去炸,炸的油条飘起,炸的底边淡黄翻过来,双面金黄色就可以起锅了。

【小妙招】

1:在小麦面粉中再加酵母菌、食用盐和无铝泡打粉,再再加生鸡蛋和温开水揉面,搓成一个面糊,立即搓成才条按扁,抹上油,裹上一层保鲜袋,放到电冰箱里冷冻醒面一晚上。

2:面糊醒面好后,千万别和面,立即擀成擀面皮,切成才条,把面坯搞好,立即低油温度入锅炸,炸的双面金黄色起锅。

3:一开始下油锅时,先别着急翻过来,炸的油条飘起,底边金黄色才能够翻过来,那样做出去的油条不容易坍塌,各个都中空。

这就是油条非常简单的做法,自己在家做的油条不但表皮是松脆的,并且里边全是中空,给亲人吃起來营养成分又身心健康!实际上这道油条的做法非常简单,里边不用放许多 食物,比小笼包、馅饼都简易,并且口味也罢,喜爱此作法的话,要还记得个人收藏,挤时间给亲人做着吃吧!

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