电饼铛搅团视频(电饭锅做搅团的视频)

电饼铛搅团视频(电饭锅做搅团的视频)

首页家电维修电饼铛更新时间:2022-03-28 15:56:04

陕西人爱吃搅团,特别是我们农村人,隔三差五就想吃,酸汤搅团油泼辣子调的红红的再配点切碎的酸菜,简直太好吃了,太过瘾了。

我们小的时候,家里人多,生活条件又不好。吃的搅团都是用大铁锅做的,而且用的都是玉米面,还得一个人专门烧火。火还不能烧的太大,另外一个人不停地搅动,就是俗话说的搅团要好,七十二搅,那也真是个力气活,挺费事儿的。

今天我给大家说一个简单快捷的打麦面搅团的方法:面多少根据自家人的饭量而定。先和面糊,和面糊时水要一点一点的加,先和成稠稠的面糊。

搅匀后停五分钟再加水,一边加水一边搅动,切记朝一个方向。一直搅到比蒸面皮面糊再稍微稀点,而且没有一个面疙瘩就可以了。

电饼铛预热刷油后,将面糊倒入饼铛内一半高,合上饼铛等待两分钟。

两分钟后揭开用筷子朝一个方向搅匀,直至表面光光的,再盖上盖子等两分钟。最后再搅至表面光光的就可以出锅了。

把搅团盛到调好的酸汤里,加上一勺油泼辣子,再加点酸菜,吃起来酸辣爽口,回味无穷。

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