今日来个韭菜鸡蛋生煎包
By 搬个凳子看戏 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 韭菜 400克
- 鸡蛋 8个
- 面粉 700克
- 粉条 200克
- 生抽 6克
- 盐 6克
- 酵母 7克
- 五香粉 3克
- 香油 3克
- 鸡精 适量
做法步骤
1、韭菜清洗干净
2、粉条提前泡好
3、鸡蛋 碗里
4、然后快速打散
5、韭菜切碎
6、粉条剪碎
7、全部弄好
8、锅里加入油中入鸡蛋
9、然后快速炒散
10、把炒好的鸡蛋加入韭菜里
11、然后加入盐
12、加入五香粉
13、加入鸡精，
14、在加入香油及生抽
15、面粉提前发好排气
16、然后切成小块
17、擀成面皮
18、包上馅
19、全部包好
20、电饼铛预热好加入包子
21、煎一分钟加入半碗水
22、盖上盖子煎至水开
23、然后在倒入面粉水
24、煎至包子熟及水开
25、装好的
26、好吃美味
小贴士
我用的电饼铛煎的，如果是平底锅煎一定要注意小火
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