电饼铛上如何烤茄子（电饼铛烤茄子最简单的做法窍门）

烤茄子几乎成了我去烧烤摊必点的菜肴，吃了那么多的烤茄子之后，难免会打听一些门道，现在就分享给大家电饼铛烤茄子的方法。

食材

1、茄子洗净，放进锅里蒸熟。

2、准备蒜蓉和红椒丁（可视自己口味添加）。

3、准备蒜蓉辣酱的料汁，一勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖、半勺老抽、半勺盐，搅拌均匀。

4、炒蒜蓉辣酱，锅里倒油，油温6成热倒入准备好的蒜蓉和红椒丁，炒出香味，倒入料汁，翻炒均匀即可盛出备用。