人世间，酸甜苦辣，若长良川。
——安倍夜郎《深夜食堂》
温热，有趣，不必太激烈；
三餐，四季，不必太匆忙。
鲈鱼 1条 金针菇 半把 土豆 1个
洋葱 1个 大蒜 10瓣 小米椒 10个
海底捞火锅底料 1包 杭椒 10个 盐 2勺
料酒 少许 胡椒粉 十三香
黄豆酱 干辣皮 10个
制作步骤：1）用盐把鱼身上黏液都洗干净，鱼鳍都剪了。
鱼身片刀，加入盐2勺，料酒少许，胡椒粉，十三香腌制。
2）用保鲜膜将鱼整体包起来腌制一个小时左右~
3）锡纸上刷油，再码上洋葱；鱼身上用厨房纸擦干水份后抹上油。
4）烤箱预热5分钟。上下火同时开，200度烤30分钟左右即可~
5）土豆洗干净切条状，小火煎土豆（爱吃烤鱼中土豆的亲一定不要嫌费油，炸完就是大型真香现场~）
6）炒底料：小火，倒入黄豆酱，再放入干辣皮少许，小火翻炒一会。然后加入火锅底料，小火炒融化~
7）加入洋葱，蒜粒，杭椒段，小米椒，姜片，中火翻炒均匀。加入两勺盐，两勺糖，两勺味精（此处可以根据自己口味作出调整喔~）
8）在锅里码上自己爱吃的菜，金针菇，煎土豆条，蟹棒等，再把调制好的酱汁均匀倒在鱼身上~
9）吃烤鱼怎么能少了面呢~~
谁人不眷恋一茶一饭的光辉，吃是最好的安慰。
吾愿君心似我心，吾愿一餐一食暖君心。
