电饼铛做的芝士红薯(电饼铛红薯芝士碎最简单的做法)

电饼铛做的芝士红薯(电饼铛红薯芝士碎最简单的做法)

首页家电维修电饼铛更新时间:2022-03-28 18:44:46

对于芝士控来说,芝士焗红薯,这是一道不能错过的美味,即使是对红薯没爱的人,对它也是没抵抗力,一口番薯的绵密,一口芝士的奶香,美极了!烘烤过后,芝士奶香四溢,轻轻挑起就有诱人拉丝,压碎的红薯泥口感绵软细腻。虽然今天的方子是用烤箱做的,但是用微波炉也可以达到同样的效果哟~ 做焗菜的食谱一定要选对容器,耐高温,我用的是新思特高温陶瓷炖盅,精煮善炖,受热均匀,不沾不糊,厨房的颜值担当,“食”现幸福时光!

By 个性胜过姿色 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

1、准备食材

2、红薯洗干净去皮切成小块备用

3、红薯放入锅中蒸,蒸15分钟(根据自己家的火调整时间)用筷子能把红薯戳烂说明已经可以出锅了

4、把蒸好的红薯放入容器中,用勺子碾碎(这个时候就可以去预热烤箱啦)

5、碾碎后红薯泥中加入黄油、纯牛奶、白砂糖继续搅拌均匀

6、搅拌均匀尝下甜度,不够的话可以再加点。如果红薯比较甜的话,可以少加点白糖。

7、把混合好的红薯泥放入新思特高温陶瓷炖盅,用刮刀将顶部抹平

8、表面撒一层芝士碎

9、烤箱提前预热好,中层,200度15--20分钟,烤至表面芝士碎融化,表面金黄色(一定要勤观察上面的芝士,很容易糊)

10、红薯软糯,芝士浓郁,闻着味就让人垂涎欲滴,做法也非常简单,快来学学吧!

11、焗好的芝士红薯取出,趁热的时候挖一勺,可以看看超多的拉丝~吃上一口,特别的满足!

12、新思特高温陶瓷炖盅既是锅具也是餐具,耐高温,微波炉、烤箱也可以用,一人食刚刚好

小贴士

1.材料中牛奶量没有固定,可以根据红薯的品种来调整,有些红薯特别干,需要增加牛奶的量。 2.芝士我是用现有的马苏里拉芝士碎,也可以用超市的片状芝士。 3.这款甜品要趁热吃,凉了就不好吃啦! 4.红薯是隔水蒸熟以后再来制作,隔水蒸口感湿润,绵密好吃~而微波炉蒸制的话水分会流失掉,口感会很干! 5.每个人家里的烤箱脾气不同,要在10分钟时观察一下,芝士上焦糖色即可出炉

红薯的营养功效

1.抗癌

有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

2.通便减肥

吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。

3.提高免疫力

红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

4.抗衰老

抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。

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