大家平时看着外面烧烤小摊上嗞 嗞响的铁板鱿鱼是不是很想吃。
但是想吃吧，又担心卫生问题。
鱿鱼新鲜吗？是不是加了什么防腐水？
油干净吗？是不是用的地沟？
总之，现在的食用安全很让人揪心。
不如，就在家自己动手做起来吧，
简单的事情，自己动手做还多了一份乐趣。
用电饼铛也能做出铁板鱿鱼的效果，你信吗
继续试用利仁LRS-3000速热的电饼铛。
超级棒。。(收起)
| 难度：配菜(中级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 鲜鱿鱼2只 | 老抽1汤匙 |
| 生抽5汤匙 | 料酒3汤匙 |
| 蜂蜜（冰糖）30克 | 白酒1汤匙 |
#利仁电饼铛试用之照烧铁板鲜鱿#的做法步骤
1. 先来了解下这款电饼铛吧。有考虑添置饼铛的可以考虑这款。利仁本身也是老牌子。我家里正在用的也是利仁的，四年了，还在使用当中。。现在试用的这是LRS-3000速热的，新款。有语音提示，煎盘也比以前的大。而且最喜欢的是它的煎盘可以一键拆洗，超级方便
2. 鱿鱼洗干净，劈开成片，泡在30度水里，加点淀粉，搓搓，把表面那层红色的皮撕掉。用刀把里面那层膜刮干净。
3. 斜着打花刀。别切透了。
4. 换一个方向继续花刀。
5. 然后片成这样的一片片，别太薄
6. 把上面的调料加一起用锅小火熬到浓稠
7. 预热饼铛
8. 刷油，摆上鱿鱼，按烤鱼键。用木铲子用力的压，把水份逼出来。
9. 不时的把熬好的调料刷到鱿鱼上面。重复着这动作。直到水份完全烤干。鱿鱼熟透。
10. 出锅了。这一盘大部份都是家里的宝宝吃了。
,
