用万能的饺子皮做葱油蚕丝饼,做法简单,金黄酥脆,香酥可口,一口下去,酥到掉渣!
By 邱邱的厨房日记
用料
- 饺子皮 40张
- 小葱 一把
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 油 适量
做法步骤
1、准备食材备用,饺子皮,小葱
2、先把小葱洗干净控干水分,只要葱叶,把葱叶切成葱花
3、再把葱花放入碗里,加入一勺盐一五香粉和适量的油搅拌均匀
4、取一张饺子皮,舀点葱油
5、再盖上一张饺子皮,重新以上操作至4张饺子皮,第四张盖上就不用放葱油了
6、再用擀面杖上下擀开,擀成椭圆形
7、再用刀从上往下划几个口子,两头不要划断
8、然后从一边向另一边卷起来
9、双手反方向拧,再盘成圆形
10、用擀面杖擀成圆形饼坯
11、电饼铛预热刷油,放入饼坯小火烙至两面金黄酥脆
12、来回翻面烙,盖上盖子能烙的快点,一定不能用电饼铛的上盖盖上去,因为会把饼压的就不
13、简单美味,香酥掉渣的饺子皮版葱油蚕丝饼就做好了
14、非常酥脆,手抓就碎了,能听到脆脆的声音
15、成品图!
16、成品图!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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