大家好,我是傻姐妈妈,今天分享玉米面和芹菜叶子的新做法,希望大家喜欢,玉米面这样做口感松软,香甜,很多不喜欢吃玉米面的朋友可以试试哦
玉米面和面粉比例是1:1,如果你不是很喜欢吃玉米面可以放1:2的比例来做,先把玉米面用开水烫一下
加入食用碱和小苏打,加速发酵作用,加入鸡蛋2个,
用筷子搅拌均匀
调成面团,放入温暖的锅里发酵2个小时
芹菜叶子开水烫熟,切碎,胡萝卜也擦丝切碎,葱花准备好
把蔬菜倒入发酵好的面团内,加适量盐,搅拌均匀
瞬时针搅拌让面上劲
加入10克食用油(熟油就可以)
使劲搅拌上劲
电饼铛打开预热。两面刷油,倒入面糊
用木铲辅助把面团摊平整
盖上锅盖,煎至两面金黄即可出锅
中间可以翻动2次,这样外表更金黄酥脆,有食欲
这样一张美味营养的芹菜叶子早餐饼就做好了,玉米面和面粉的粗粮细作你喜欢吗?是不是超级简单呢?
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