电饼铛煎鸡蛋温度多少合适(电饼铛煎鸡蛋调火力多少度)

电饼铛煎鸡蛋温度多少合适(电饼铛煎鸡蛋调火力多少度)

首页家电维修电饼铛更新时间:2022-03-31 01:45:15

十一小长假,本来打算宅两天就出去玩,无奈天气不给面儿,除了大雨就是小雨,想不宅都不行了!虽然说早餐不用着急了,但这早起的习惯养成了还真睡不着,宝爸说我劳碌命,我倒是觉着早上起来活动活动挺好。闲不住,又给家人做了一大桌早餐,干稀都有小丰盛,这一大家子又吃美了,做了四样,时间稍微长了点,但好饭不怕晚,自己动手就是比外面吃着舒服,吃着健康。

瞧瞧宝妈给家人做了什么好吃的:黑全麦薄饼 普通薄饼 胡萝卜炒土豆丝 煎蛋 黑豆杂粮山药糊。这几样做早餐还真棒,食材可是用了好些样,黑全麦粉、面粉、胡萝卜、土豆、鸡蛋、黑豆、山药及好几种杂粮等,满足一天的营养都差不多了,我家小学生说要是再有个牛排就更完美了,嘿,真是无肉不欢呀!

黑全麦薄饼,用来卷土豆丝太棒了,软乎乎的营养又快手。好多人都知道黑全麦营养丰富食材好,但总做不好,其实用它来烙薄饼要比做馒头好吃还省事,无论是卷菜吃还是白嘴吃都停不下口。这次我不光做了黑全麦饼,担心孩子不爱吃这个,还烙了几张普通面粉的,其实我的担心都是多余了,我家小学生专挑黑全麦的吃,人家说:好看还好吃,营养多!

的确,用来卷胡萝卜土豆丝还真是极赞呢!吃土豆丝卷饼,我比较喜欢先抹一层黄豆酱,再揪点葱,撒点香菜,然后再放菜卷,滋味立马提升了不止一个档次,可香了!

说说黑全麦薄饼的做法。做这个饼,需要的食材是黑全麦粉300克,盐1/3勺拌匀,目的是增加筋性;再往全麦粉里加入清水,边加边用筷子搅匀,搅成能快速流动的稀面糊;电饼铛刷一点点植物油预热,油千万不能多,会影响面糊摊不开,饼铛也一定要够热;舀入面糊,快速摊平摊薄;合上饼铛上下火烙1分钟左右,饼四周微翘;铲出就可以上桌了。

黑豆杂粮山药糊,早餐喝点热乎乎的米糊可暖身了,这个米糊营养极其丰富,植物蛋白的豆类和对脾胃好的山药,及小米黑米等好食材很齐全,入口是顺滑的香。需要的食材是山药半根,黑豆1把,小米、黑米、燕麦、糙米、薏米等,米豆类洗净浸泡一夜,早起放入破壁机,加入去皮切块的山药,加适量水,米糊功能半小时自动完成。

煎蛋,是烙完饼之后直接用饼铛煎的。加少许植物油,磕上鸡蛋,蛋黄划散撒适量盐增加味道,上下火煎到两面变黄,定型熟透就可以了。

胡萝卜炒土豆丝,是做卷饼的最佳之选。炒这个菜,要点两个,一是土豆丝多洗两遍,洗去淀粉,炒的时候才不会粘锅,炒着还清爽,二是油不要太大,以免卷饼的时候滴落。

做法,食材是2个土豆,1根胡萝卜。都去皮洗净并切丝,洗去淀粉,然后需要控水;锅里加植物油,放葱花炝锅,再倒入胡萝卜土豆丝,开大火煸炒,中途加入十三香提味,加盐调味,炒到土豆丝熟透还丝丝分明的时候,加入蒜末炒匀即可出锅。

本文为宝妈小厨原创作品,严禁搬运及盗图,侵权必究!宝妈小厨,擅长家常菜、面食和早餐的制作。美食就是家的味道,有爱才能做得更好,三餐有“温度”,体验厨房里的乐趣!

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