胡萝卜里含有多种微量元素,可以增强免疫力,抑制癌细胞的生长,对抗癌、防癌有重要意义。
另外还可以降血脂、软化血管、促进胃肠蠕动、预防冠心病、动脉硬化等,所以我们日常不妨多吃一些胡萝卜。
用电饼铛做胡萝卜丝饼,简单快捷。
1.一大勺面粉,一枚鸡蛋,盛入容器里;胡萝卜适量擦丝;葱花少许;(擦成比较细比较短的丝,有利于饼的成形和成熟。)加入清水将面粉和鸡蛋搅拌成糊状,再加入适量的食盐,把胡萝卜丝和葱花一并搅拌均匀备用;
2.电饼铛预热刷油,用勺子盛入面糊,一面煎黄之后翻面再煎,两面煎黄即可。3.起锅装盘,又香又软,作为早餐,有面有菜,很不错噢!
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