手抓饼第36种做法——【红豆千层酥】,表皮酥脆,红豆香甜,不油不腻,简单快手~
By 小施姐姐
用料
- 原味手抓饼 2片
- 蜜豆 适量
- 白芝麻(可不用) 适量
- 鸡蛋 1个
做法步骤
1、准备好食材,同时将烤箱200度预热。
2、手抓饼无需解冻,撕去油纸,将两张手抓饼叠在一起。
3、切去四边
4、在一张手抓饼上刷一层蛋清。
5、撒上蜜豆
6、盖上另一张手抓饼
7、一分为二,还是在一半手抓饼上刷一层蛋清,撒上蜜豆。
8、再将另一半手抓饼叠在上面
9、切成4块
10、摆入烤盘,刷上蛋黄液,撒上白芝麻。
11、切下的边角不要浪费,揉成面团,再揪成几个小剂子,包入蜜豆,压扁放在烤盘中。
12、放入预热好的烤箱中层,200度烤20分钟。
13、成品图~
14、不油不腻,香甜酥脆~
小贴士
2张手抓饼可以做4块千层酥,想多做点就按比例加倍。步骤图用了4张手抓饼,做了8块千层酥~
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