闲话汾阳的“火火”
作者：劳务派遣shen
厂子里不景气，今冬连锅炉也不烧了。叫我搬到保管室去值班，那里有炕，火自己生。一个月赚一千大毛，真得为生活发愁。年纪都四张了，还能再干啥增加家庭收入呢?躺在炕上，眼望窑顶，心里如是想。结果没想出赚钱的渠道来，却构出了一篇关于炕的文章来。剑走偏锋也好，无心插柳也罢，实属无意得之。
别处的炕高度不知几何，咱汾阳的是十层，按旧砖的厚度算。有笑话说算卦先生哄老太太:你家啊，“九层火火十层炕，烟突安在房顶上”对不对?老太太说:算得真准，说了个儿对呱呱。
旧日有炕是家庭生活的标志之一。没炕?那叫字号商铺，办公地点。你见那个字号买卖家一进门子就上炕的?
北方人家的火炕
说炕先得说灶台，汾阳话叫“火火”，一般和炕连着，形成个“7”字形，上头那一横就是火火的位置。炕也就有了“火火头”、“炕头起”的头尾、冷热区域之分。
“火火”修砌的有高有低，关键看生着火后火着得旺不旺，汾阳话叫“吸不吸”，有手艺的泥匠甚至牛气哄哄地对主家说:你是要“哼哼吱”咧?还是要“哽哽吱”咧?这是说火苗往烟道里钻时发出的声响。
“火火”膛里又分两个“卧牛儿”，一个是直接通烟道的口儿，一个是绕了炕再通烟突底下的口儿。火膛后头是个平台，冬闲时烤个红薯、山药蛋，或主家焙干饼儿时用的。平台当间又有一口直通“燎窝”，名为“吸灰圪窦儿”，主人盖了“燎窝板儿”划火时炉灰便从这个口由“燎窝”里被吸进烟道，于家里卫生有利。
火灶边上另做一四方小洞，不直接见明火，里头热度却不低，用来焙窝子片儿、红薯段儿。名叫“哄孩儿圪窦儿”。馍片儿?“火火”普及的年代谁家能焙馍片儿?间或吃顿馍馍，这么顺口的东西早都放肚里保存了，还用焙?
在细致的人家，在“火火”前头还做进一个陶罐儿，叫做“温罐”，罐口与“火火”面齐平，里头放水，常热，冬天洗漱时舀点出来与凉水兑着用。紧挨“火火”再做个“炭窑窑”放柴炭，这些设施连在一起，“火火”的面儿就大起来，增加了利用范围。
一般盘炕时留热炕的烟道汾阳话叫“炕囤子”。汾阳话形容人穷说“穷捣得炕囤子响咧”，可见穷得连裤子都没得穿。炕囤子有“(du)地囤子”和“半囤子”两种，“厾地囤子”居多，主要为了减少掏灰清理的次数。炕囤子三盘两旋就到了“烟突”的底部，却带来一屋的热气，要不汾阳话为啥说“炕暖半间房”咧？
摆好炕囤子后上面盖老式厚砖，再用麦秸泥摊一平指厚，抹平了。山区石头不缺，炕囤子上覆的是“石页儿(薄石板)”。早二十多年前听中阳县有朋友说，他家那儿有一无赖，回家问他娘要钱，他娘说没有。这小子狠，悄悄的拿了一瓶汽油，塞住瓶口就搁火膛里头了。大概是火刚“埋”住，还留个火眼儿。他娘当时正坐炕上做针线营生哩，不一会儿听得“嗵”的一声巨响，哈利波特是骑着扫帚飞，这老太太是坐着石页儿就飞到了当地，惊得目瞪口呆，不知所措。这混小子却捂着口偷笑着刮啦，还好，没闹出大乱子。
估计各地的“炕囤子”都不是那么结实。前几天看了贾平凹先生写的《老生》，里头说有“钱钱肉”，这玩意儿女人吃了男人受不了，男人吃了女人受不了，男女都吃炕受不了。咱汾阳以前男女结婚，闹洞房时有人会促狭地问新郎:哎，炕囤子摆的结实吧?黑间“消体”些儿哈，操心把炕囤子捣塌喽！引得众人哄笑。因为汾阳有话说人贪心不足，欲壑难填时形容“人心没尽蛇吞象，〇〇没尽日塌炕”。
转回来再说炕。用泥抹平后生火烘干，旧日没钱的人家铺“垫席”，垫席以咱汾阳韩家桥村出产的为佳。有钱人家垫席上头再铺一层雪白的羊毛毡。
炕楞是给炕“镶”的边儿，比炕面高出一平指。炕楞为木制，有条件的用杏木做成，再次是核桃木，榆木、松木啥的就等而下之了。这杏木、核桃木跟塔顶的风磨铜一样，风磨铜是风越刮越明，好木料炕楞是愈磨愈亮，杏木炕楞用的时间长了，竟泛了红光，有着古董一样的包浆了。炕楞竖向顶地，用同质木料做，厚七八分、宽寸二，与炕楞齐平的“桍(ku)子”钉好，起个稳固作用。炕楞是忌说扒的，有人吵架，一方急了，骂:怎咧?扒你家炕楞来?！这是说与对方家庭女性成员发生过关系，是对另一方的侮辱。与陕西人吵架时说的“偷你钱来?抢你粮来?还***娘来！”一个意思。骂人的词汇少提、不提也罢，可没有这些又觉得寡淡淡的。
“炕头起”就是炕尾挨地做个凹进去的小窑，见方一尺左右，放便盆儿，俗称“尿盔儿窑窑”。
旧时炕周围距炕七八十公分的墙上要油漆彩画，咱汾阳人叫“炕围子”。有山水、人物、花鸟。山水是黄山青松、泰山红日、庐山瀑布；人物是三国故事、满床笏(打金枝)、五子登科；花鸟是喜鹊登枝、百鸟朝凤等等。少画神仙，为啥?试想，夜晚两口子在炕上翻云覆雨制造下一代，让神仙在一边瞪眼观看，成何体统?！
解放后，油布的出现取代了垫席，大多数家庭是羊毛毡上头铺油布。最初的油布是黄绿两种，满面一色儿。后来便画了花鸟以增美感，有牡丹富贵、鸳鸯戏水等，用汾阳话来说是“花擞吱”，煞是爱人。
汾阳城里以前有个“油漆社”后来改成“工艺美术厂”，就做这种油布。于是每个新人婚房里总有一张新油布铺在炕上，过得一年半载，就有个小儿躺在那儿“哇哇”地哭，或“哦哦”地学语发声。“三翻六坐九爬爬”，大人做饭、扫地、洗衣，顾不上照应孩子，又怕跌地，炕旮旯里钉个“老娃锔儿”，两根红裤带接住，一头儿拴在“老娃锔儿”上，一头儿松松地拴在小儿腰里，满炕爬去吧。偶尔拉屎撒尿在炕上，油布这东西不浸水，光滑，年轻的父母嗔怪一声，三下五除二早收拾了个“利卜煞”。所以说，大凡生在汾阳的50后、60后、70后、少数的80后都与炕结下了不解之缘，因为“十月地里挽妈妈”之前他们大部分时间在炕上度过。
十月腊月，一夜风雪将大地盖了个严严实实，躺在有点烙人的炕上，均匀地呼吸酣睡，脊背热了，侧一下身子再焙焙腰，再睡，脚头起暖暖的，脑子却又迷糊起来，睡过去了。屋外，檐前的“滴溜儿”尺把长，寒风怒号，路断人稀，这时再亲不过的就是一盘暖暖的炕了。
甲午初冬，为了被现代人几乎忘却的土炕，我写下不曾消逝的怀念，在炕上。
来源：汾阳贴吧
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