
为家人做喜欢的食物是一件特别幸福的事情。
By あ蜡笔の不小鑫
用料
- 香葱 50g
- 面粉 250g
- 盐 少许
- 面粉(油酥) 2汤匙
- 油(油酥) 60g
- 开水 约100g
做法步骤

1、500克面粉,放入5克食盐,加入温水和面,保鲜膜盖住在温暖的地方醒发半个小时。

2、搓成长条,切成小剂子,取其中一个,擀成长方形,如图。

3、两勺面粉,放入适量食盐,十三香,胡椒粉,热油搅拌即可。

4、均匀的涂抹在面皮上,切成上面的小条条,从一端卷起,然后折叠。

5、从两端往中间卷。

6、上下用手摁一下。

7、擀成圆片。

8、电饼铛预热,放入适量油。

9、OK,完成。
小贴士
如果想要软的饼丝,就在擀饼皮的时候小一点儿,厚一点儿;如果习惯酥脆一点儿,就擀的薄一点儿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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