自制燕麦饼干无糖无油电饼铛(电饼铛燕麦坚果饼干)

自制燕麦饼干无糖无油电饼铛(电饼铛燕麦坚果饼干)

首页家电维修电饼铛更新时间:2022-03-30 15:26:22

零食,似乎成了现在生活中不可或缺的一种东西。孩子自是不必说了,即使是大人,闲暇时间也总觉得嘴巴里想吃点东西。对于上班族来说办公室抽屉里更是需要备着一点零食,工作累了饿了,吃几口小零食垫垫,补充一下能量,瞬间满血复活。

人们为什么喜欢吃零食?因为零食会让人产生一种慰藉和满足感,以及真正放松的感觉。另外如果在饭点之外累了饿了,吃零食可以给身体补充能量。但是我觉得超市里的零食吃起来是会有倦怠感的,有时候觉得很想吃零食,可是真去超市买一大堆回来,吃不了几口就腻了。因为超市里的零食大都是添加了各种各样的添加剂,我们吃到的恐怕多是添加剂的味道,当然吃几口就会腻了、厌了。

其实现在这个时代,我们并不是真的稀罕哪一种零食,只是单纯的想慰藉一下自己的嘴巴而已。现在大家厨房里都有各种厨具,完全可以尝试着自己做零食。自己做的零食真材实料无添加,还能根据自己的喜好来调味,既能满足自己的口腹之欲,又比较健康。今天就跟大家分享一款燕麦饼干的做法,纯粗粮制作,无糖少油,是一种美味又健康的小零食,只要家里有电饼铛就能做,15分钟就能做好。

电饼铛版燕麦饼干的做法

【材料】

即食燕麦150g,黑芝麻25g,鸡蛋2个,油10g,盐少许

【做法】

1、将燕麦和黑芝麻倒在一个大碗里,打入两颗中等大小的鸡蛋,加入植物油10g,盐少许,用筷子充分搅拌均匀。

这些材料搅拌好以后干湿度是刚刚好的,用手轻轻一捏就能成团,不需要额外加水或牛奶。加点油可以让燕麦饼干更酥脆,植物油,黄油都可以,加得越多做出来的饼干口感越好,但是热量肯定也越高。10g油其实是非常少的,若是喜欢吃口感油润酥脆一点的可以增加油的用量,若是减肥期间或者特别介意热量的朋友可以不放油。

2、在手心里蘸点水,取少许燕麦糊团成小球状,然后按压成小饼状,适当按得薄一些更容易烙得干酥。燕麦糊里加了鸡蛋,因此是非常粘手的,把手打湿就不会粘在手上了。

3、电饼铛预热一下,不用刷油,直接将按压好的燕麦饼摆放进去,全部摆满后盖上盖子烙3分钟左右,至底面略微上色定型后翻面,再烙3-4分钟,再次翻面,重复翻面三四次,烙至燕麦饼表面金黄、水分烙干变得脆硬时即可出锅。放凉后再吃口感会更酥脆一些。

咬一口满嘴都是蛋香和燕麦的香味,是那种原汁原味的蛋香和麦香,特别好闻。燕麦粗糙脆硬的口感,吃在嘴里特别有满足感。

电饼铛版燕麦饼干的做法技巧总结

1、油能起到让燕麦饼干酥脆的作用,所以如果想吃酥脆的燕麦饼干,可以加大油的用量;想吃无糖无油的燕麦饼干,则可以不放油。

2、可以将植物油换成黄油,盐也可以换成白糖,则做出来就是甜味的燕麦饼干。

3、和糊时千万不要加水或者牛奶,鸡蛋的量也要根据燕麦的量来调整,总之不要让燕麦糊湿度过大,否则烙的时候比较费时间,很难烙出酥脆的口感。

4、燕麦要用即食燕麦,那种生的燕麦是不行的,单靠电饼铛这么烙很难烙熟。

燕麦中含有丰富的膳食纤维、优质蛋白、b族维生素及亚油酸,还可以补充人体必需的氨基酸,是一种健康粗粮,常吃燕麦可以降低人体胆固醇,预防动脉粥样硬化及心脑血管疾病。另外,燕麦还具有补钙润肤以及减肥的功效,女士们不妨多吃常吃。

学会这个吃法,以后家里的燕麦就不用光煮粥了,做成健康美味的燕麦饼干,与家人一起分享吧。

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