最近孩子迷上它了，早餐宵夜都要吃，5分钟就出锅，我特乐意做！
这段时间天气渐凉，孩子的胃口也好了很多，每天晚上问他早上想吃什么，总是说;：随便，你做什么我就吃什么，朋友们都羡慕我家娃娃好养，其实不然，虽说娃娃不挑食吧，但很明显的，对他胃口的，他就能吃得肚儿圆，不合他胃口的，他嘴里不说，但是行动咱一看就知道呀，胡乱吃上一点儿就说吃饱了。妈妈们都是出色的观察员，眼睛一扫就知道明天该吃什么了。
前天包饺子，剩下几张饺子皮，我随意抹了点红豆一烙，就成了香脆的小零嘴，儿子回家刚好碰到出锅，小鼻子使劲一闻，连说好香呀，跑过来一口气连吃了四五个，今天的早餐，就它了！再配上一杯牛奶，儿子又吃了个肚儿圆，临走又跑回来拿了两个，说是路上磨牙。
包饺子的时候，剩点儿皮是最常见不过了，很多时候懒得费时，直接就丢垃圾桶了，有了这个好办法，剩饺子皮立刻变成抢手货啦，喜欢吃面食的朋友不妨收藏试试。
【饺子皮红豆飞饼】
用料 主料 饺子皮8张 红豆馅适量 鸡蛋一个
辅料 油适量
过程：
饺子皮七八张摞起来，用擀面杖在表面使劲擀，上下擀几下，左右擀几下，将饺子皮稍微变大，变薄
将擀好的饺子皮分开，两张对应，其中一张表面微微刷点水，（水不要太多，一点点即可，便于粘合，太多了饺子皮湿透了煎出来就硬邦邦的口感不好）
在刷了水的饺子皮上放上适量红豆馅（也可以放肉馅、芝麻馅或者白糖等，只要孩子喜欢就行）
将另一张没有刷水的饺子皮覆盖在上面。稍微用力按一下，让两张饺子皮相互粘合。
表面刷上一层薄薄的鸡蛋液，放入电饼铛，大约煎两分钟，表面金黄即可，也可用平底锅或者烤箱。煎好的饼口感酥脆，小一点的孩子也喜欢哦，当成磨牙的小零食非常不错。
饺子皮要稍微擀薄点，容易熟，口噶也更酥脆，有点像小千层薄饼的感觉，水一定只稍微刷一点点，两张饼刚好能粘合起来就成，水多了的话，两张皮完全粘到一起了，口感就会发硬，没那么脆了。馅料放上去后用勺子稍微抹均匀。
进入秋天，不管孩子还是大人，食欲都会变好，很多孩子两餐之间常常会觉得肚子饿，妈妈们学着做些简单好吃的小点心给孩子磨磨牙，既可以当早餐又可以当宵夜，不用费太多的时间，简单又好吃，这些外面买不到的小面点，换着花样给孩子做，孩子绝对会喜欢呢！
我是美美家的厨房，喜欢为家人洗手作羹汤，老公和儿子吃得开心，是对我最大的褒奖！秋天到了，这段时间我编辑了很多适合秋补的家常美食，喜欢就关注我吧，每天都有新的食谱推送哦！
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