答:电饼铛奥尔良小鸡腿的做法如下:准备小鸡腿4个,奥尔良腌料半包,料酒1勺,蚝油1勺,生抽1勺。葱姜少许。鸡腿用牙签扎几个小眼,方便入味,加入上述调料腌渍2小时,中途搅拌两次方便入味。
电饼铛上下盘都加热,放烧烤纸,刷油,放入葱姜段,放上腌渍好的鸡腿煎烤 即可。
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