1、将小米倒入盆中洗净,用清水将小米浸泡12个小时,泡好后控干水分,打成糊状,过筛倒入量杯中。
2、加适量面粉,添加清水,电饼铛提前预热刷油,倒入面糊,面糊表面凝固后倒入蛋液,涂抹均匀。
3、蛋液快完全凝固时,撒上黑芝麻和香葱末。翻面,刷上自己喜欢的酱。放入火腿肠和黄瓜丝。将卷起饼盛出即可。
4、鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的最佳食品,不上火。
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