红薯粉电饼铛做法(红薯淀粉的10种做法最简单)

红薯粉电饼铛做法(红薯淀粉的10种做法最简单)

首页家电维修电饼铛更新时间:2024-05-02 05:10:15

红薯粉电饼铛做法

准备食材:500克面粉,4小勺玉米淀粉,900毫升凉白开水、香菜、黄瓜、大蒜、蚝油、辣椒油、食用盐、陈醋、酱油

具体做法:

1. 将香菜、黄瓜洗干净,香菜切成段,黄瓜切成丝,大蒜拍成蒜末。碗里加入1勺盐、半勺蚝油、适量陈醋和酱油搅拌均匀,做成料汁备用。

2.将500克面粉和4小勺玉米淀粉倒入盆中,再加入一勺食用盐,搅拌均匀后倒入500毫升的凉白开水,用筷子迅速地搅拌,将盆里的面粉和玉米淀粉搅成糊状为止。

3.给面糊里再倒入400毫升的凉白开水,继续搅拌直到盆里的面糊没有面疙瘩为止。将搅拌好的面水放在一边静置30分钟。

4.取出家里的电饼铛,插上电源预热一会儿,然后用刷子刷上薄薄的一层底油,倒入1—2勺面水,然后端起电饼铛左右摇晃,让面水完全铺满在电饼铛里。

5.盖上电饼铛的盖子,小火焖上半分钟后,一张凉皮就做好了。

6.把做好的凉皮撕下来放在案板上,用刀切成条状,放在碗里,上面放上香菜段和黄瓜丝,接着把料汁浇上去,再浇上一勺红辣椒油,一碗美味筋道爽滑的凉皮就大功告成了!

将红薯粉泡发,在电饼铛上加入油,放入泡发好的红薯粉,加入姜蒜辣椒,就可以了

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