一、电饼铛如何清洁
1、我们必须拔掉电源，让热电饼冷却下来。
2、大约20分钟左右，用手触摸电饼铛，然后开始用微热清洁。
3、用纸巾擦拭电饼铛上的油脂。然后拿起抹布，加少量水，轻轻擦拭电饼铛的上下托盘，特别是连接上下接头的地方，不要松开一些死角。用湿纸巾擦拭电饼铛的托盘，完成内部清洁。
4、可以用湿毛巾中的少量洗涤剂清洁电饼铛的外部。清洁后，用干毛巾擦拭干净。
5、如果您觉得难以去除失油，您也可以使用碱性表面进行清洁。这个时候需要在烤盘中加入少许热水，然后倒入一些碱，然后用布将油伸出。重复几次以彻底清洁。
二、电饼铛如何保养
1、要注意使用顺序
如果是第一次使用电饼铛的话，记得先用湿布将发热盘擦干净，然后分别在上下发热盘上都擦上少量食用油，才能通电加热。加热过程中电饼铛的外壳也会随之升温，因此千万不要用手直接去触碰，以免烫伤。另外，由于电饼铛在工作时往往是间断加热的，因此即便加热指示灯灭了也不证明食物肯定已经熟了，一般只有到电饼铛四周热气变小时，才代表食物已经成熟。
2、要用木铲子
因为电饼铛的加热盘表面覆盖有不粘涂层，所以在使用时一定要用木铲子，因为铁铲子非常容易划花涂层。同理，在清洁时无论加热盘上的食物残渣多么难以去除也不要使用钢丝球，因为钢丝球粗糙的质地同样会破坏加热盘表面的不粘涂层。
3、要及时清洁
每次用过电饼铛后一定要及时清洁，这样不但更容易铲除油污，而且还能避免细菌滋生。首先，准备一块柔软的抹布（洗碗布也行），然后轻轻擦抹电饼铛的外壳和加热盘，不过要注意，抹布千万不能太湿，保持潮湿的状态即可，不然多余的水流进加热盘与外壳之间会损坏内部元器件。
当电饼铛上的油污比较多时，可以先用湿纸巾擦拭一下，切勿使用过多洗涤剂，否则会非常难以将其清除。另外，在清洁时还要注意一些死角，例如上下加热盘的连接处等等。
可见，电饼铛清洁需要注意断开电源，让热电饼铛冷却下来。此外，想要保养电饼铛除了即使清洁外，更要注意使用顺序，尽量使用木铲子，以免划花涂层。
