如果是用电饼铛做水煎包的话,一般来讲控制在170度到180度左右,温度太高的话水煎包会煎糊,还有就是要适当的浇一点热水,这样的话口感更好。
温度15度左右就可以。
平底锅烧热,倒入2大匙食用油,转小火将水煎包排放入锅,包子与包子间隔约1、5公分,预留膨胀空间。倒入面粉水至包子的一半高度。面粉水是用2大匙的面粉和500㏄的水调匀。
盖上锅盖:以中小火煎约12分钟至水收干,煎至底部焦脆。最后撒上白芝麻,根据个人口味还可以撒上一些葱花,会是感观更好,关火铲出装盘即可。
如果是用电饼铛做水煎包的话,一般来讲控制在170度到180度左右,温度太高的话水煎包会煎糊,还有就是要适当的浇一点热水,这样的话口感更好。
温度15度左右就可以。
平底锅烧热,倒入2大匙食用油,转小火将水煎包排放入锅,包子与包子间隔约1、5公分,预留膨胀空间。倒入面粉水至包子的一半高度。面粉水是用2大匙的面粉和500㏄的水调匀。
盖上锅盖:以中小火煎约12分钟至水收干,煎至底部焦脆。最后撒上白芝麻,根据个人口味还可以撒上一些葱花,会是感观更好,关火铲出装盘即可。
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