电饼铛做饼怎么熟的慢（电饼铛做饼怎么判断熟了）

可以调节温度高低

电饼铛提前预热，刷一层油，放入饼子上面再刷一层油锁水，盖盖开大火烙40秒左右，饼子鼓大泡就熟透了，用大火烙饼可以快速鼓起，饼子瞬间层次出来了，水分流失也不多。

想两面金黄看着有食欲的，可以翻个面再烙烙。不过烙久了口感就没那么松软了。