一，要铜线圈；二，线圈盘不宜大于22cm；三，要能小火持续加热（现在多是间歇加热）；四，要能猛火长时间加热（ruyibao猛火加热十分钟就会强制关机）；五，面板温度不能太低，最好能达到300度，这样才不会炒菜中途停机。
福满家、灶夫人都不错，常见的几款名牌现在都不要买了，一是面板温度很低，炒菜中途老是关机，二是发现这些机子为了比对手成本低多用铝线圈，质量很差，
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