铝合金为什么不能在电磁炉上面用（哪种金属不能用在电磁炉上）

铝合金不能在电磁炉上使用的原因是因为铝的磁导率很小。电磁炉的工作原理是利用电磁感应产生涡流，从而加热锅底。当放置铝合金锅在电磁炉上时，由于铝的磁导率很小，涡流非常弱，导致锅底几乎不发热。因此，铝合金锅在电磁炉上无法有效加热食物。

相比之下，铁或不锈钢等材质的锅具具有较高的磁导率，能够更好地响应电磁感应并产生涡流，从而有效加热食物。因此，在电磁炉上使用铁或不锈钢锅是更为常见和适用的选择。

需要注意的是，并非所有铝制品都不能在电磁炉上使用。一些特制的铝合金锅可能添加了磁性材料，使其具备较高的磁导率，可以在电磁炉上使用。但一般情况下，普通的铝合金锅并不适合在电磁炉上使用。

铝合金不能在电磁炉上面用是因为铝合金置于电磁炉中产生的涡流较小,温度达不到要求,且电磁场会传播到四周而对人体产生不良影响。