月饼季备战，850克干莲子，出成品4斤馅料。经济实惠，不粘锅炒，时间快就是费胳膊！面包机不费胳膊就是费时，费电！要怎么选？全看你
By 梦之瑄1
用料
- 去芯白莲子 850克
- 糖 320克
- 植物油 360克
做法步骤
1、图一 去芯白莲子 图二 850克莲子 图三 颗粒不是很大，但是开袋就有清香 图四 还是要把里面没有去掉的莲心去掉，洗两遍！用水泡会就软了，再弄就省事多了 图五 弄了一个小时，确保没有莲芯了，真的好难 图六 弄好的莲子
2、图一 电饭煲放入高出莲子两指的水 图二 标准煮就行 图三 煮好的莲子 图四 放入破壁机里，加少量水 图五 奶昔模式，打两遍 图六 细腻的状态
3、图一 电磁炉不粘锅，小火炒 图二 搅拌加一般油，继续炒 图三 变得稍微有纹路了 图四 继续炒 图五 把油全部加完，炒 图六 一次性加完糖
4、就是炒炒炒，不停地搅，费胳膊！炒至不粘刮刀，全过程半小时！
5、超好的馅料，延展性好，装袋，冷冻保存！
6、面包机版： 翻炒模式，2个小时，完成！不费胳膊就费电费时间，要做可以选择适合自己的模式！
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