[钉科技述评]电磁炉热卖场景早已不在，持续多年的火热市场，似乎也走到了“山穷水尽”的一步。据报道，小米继空调、电饭煲之后，又曝光一款米家电磁炉。这款电磁炉是否会破冰萎靡的电磁炉市场，目前还不能下定论。但钉科技认为，小米进军电磁炉市场，将受到三大挑战。
其一，市场乏力，后劲不足。
消费品质不断升级，不仅推动了空调、电视这样大家电市场的火爆，而且还推动了电饭煲这类的小家电市场发展。
由于电磁炉存在无明火、少油烟等显著烹饪优势，使得该产品在2005年度，获得了众多厂商在国内市场上大力推广。
但好景不长，市场红利如昙花一现。据奥维云网数据显示，目前国内电磁炉销售额连续4年走低，由2013年的101.5亿下降至2016年的77.4亿；而今年5月份，国内电磁炉市场销售规模同比下降22%。
即使是年中这样的销售旺季，也没能激活电磁炉市场。据行内专业人士认为，目前，电磁炉市场已经进入衰退期。
在钉科技看来，电磁炉可以看作是小家电品类中的反“口红效应”。在经济向好情形下，电磁炉这类产品低价销售仍不受青睐，主要有两方面原因：
一方面市场前期投入过大。在市场上升期，厂家盲目跟风，持续输出多品类、多价位的电磁炉，而市场在短时间内并不能完全“消化”产出。
另一方面产品质量参差不齐。技术壁垒易突破，致使小众品牌甚至杂牌纷纷进入。而质量不过关，成为消费者诟病电磁炉的主要原因。
综上，厂家盲目效仿，纷纷进军电磁炉市场，致使目前市场发展乏力，后劲不足。
其二，品牌众多，质量堪忧。
据悉，在2005年电磁炉火爆市场时期，就有超过500个品牌厂家进军电磁炉市场。除了方太、老板这样的专业厨电厂商外，还吸引了美的、格兰仕、九阳这样的家电巨头加入。值得一体的是，靠电视起家的长虹、TCL们也都看中市场红利，纷纷参与其中。
大牌厂商的加入，让市场竞争更加激烈，而厂商间不得不采用价格战夺取市场。据中国产业信息网数据显示，2014—2015年，我国电磁炉产品国内平均价格大约为260元/台，国外电磁炉品牌产品售价大约为418元/台；而一些小品牌电磁炉甚至以66元、99元的超底价格冲击市场。
2007年至今，市场竞争虽然激烈，但旷日持久的价格战却未能挽救市场的衰败。究其原因，电磁炉市场主要是被“鱼目混杂”的品牌商搞垮，而最让用户失望的，就是其质量问题。
钉科技注意到，今年国家质检总局对广东、浙江、江苏等3个省48家企业生产的48批次电磁炉进行抽查，结果显示有19批次产品抽查不合格，不合格率占比近四成。其中包括面板易破裂、虚假标注产品能效等级等问题。
在钉科技看来，技术壁垒较低、市场红利大是厂商簇拥进入市场的重要原因。而大量品牌的涌入，导致质量问题频发，是造成市场衰败的重要原因。
其三，创新不足，沦为鸡肋。
据悉，国内的电磁炉市场从2007年开始就已经出现下滑，直到近几年下滑现象才有所好转，但市场前景仍不乐观。
钉科技注意到，造成市场持续走低的根本原因，除了品牌众多，竞争激烈，质量不稳定之外，技术创新乏力也是重要原因。
对于电磁炉这类舶来品，头部品牌并又有投入太大的资源和精力进行技术创新，在市场端也没有大力推动健康环保的绿色烹饪方式的普及。
从技术上看，目前电磁炉存在受热面不均、产品能效和火力不足等诸多问题，相比其他家电产品的持续技术升级，电磁炉并没有适应消费升级的趋势，也就沦为厨房中可有可无的鸡肋产品。
钉科技认为，以上三大问题，是小米进军电磁炉市场绕不过去的坎儿。此前，小米涉足的空调、电饭煲市场，也都没有取得类似手机的辉煌业绩。对于小米“百货”来说，或许在电磁炉市场也不会追求太大的销量，只不过是为小米之家增加一款还不错的家电产品品类罢了。（钉科技原创，转载务必注明出处，图片来自网络）
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