说来惭愧，制作美食这件事我确实不太在行，不过咱挑选东西的眼光可还是非常独到的。这不，为新家我又添置了一款非常实用的厨房小电器——米家电磁炉2。它简直颠覆了我对电磁炉的认知，原来电磁炉可以做成圆形，可以将黑与白的简单变身为简约和时尚。另外它“双环变幻火”的内功运用的出神入化，再加上NFC智能烹饪秘籍的加持，电磁炉烹饪潜力令厨房小白也能化身小厨神。
高颜值，变“圆”变“白”的电磁炉
$相信很多人和我一样，电磁炉在我们脑海里的固有印象还是黑黑的颜色和方方正正的造型。而米家电磁炉2让我们耳目一新，它变“圆”变“白”了！小巧的圆形机身，白色的边框和黑色的面板相映成趣，加上面板圆形感温探头和边框圆形极简旋钮的点缀，简约之美绝对是厨房C位颜值担当。
“双环变幻火”，内功出神入化
米家电磁炉2不光外形出众，内功也是相当深厚，它搭载了2100W双环线圈，内环文火聚热节能，适用于放置小巧的锅具或者文火慢煮时使用，双环同时加热，适合武火爆炒，另外还能双环轮番发功，火力绵绵不绝滚沸煮烫火锅再合适不过。
通过侧面圆形旋钮可以实现多达99档火力调节，相比传统电磁炉个位数以内的档位调节，而它的操控也非常人性化，慢转旋钮1档精调，而快转旋钮10档快进变化，而且中间的OLED屏幕也会随之显示火力和烹饪模式。小孩老人都能轻松上手。
99档火力调节配合微晶面板中间凸起的外置式感温探头，能直达锅底探知锅体温度，如此这般实现火力收放自如、精准把控火候。
而在安全性方面，首先它在微晶面板外围设置了可拆卸胶圈，方面稳固锅具和拆洗。
然后它的外置式感温探头与面板间隙内封闭设计，与电磁线圈完全隔离，水渍可经过独立排水孔排出，如此水电分离安全性能大大提高。
另外它还内置温度传感器，既能过热保护也能在无锅具时自动停止加热，同时OLED屏幕显示和电磁炉提示音视觉听觉双提示，全方位安全护航。
最后在电磁炉的底部通过四只垫脚提升高度，并且设置了进出风道口，如此电磁炉工作时散热也得到保障。
NFC智能秘籍助力烹饪
传统电磁炉没有99档火力调节，而且工作模式也相对单一，而米家电磁炉2不仅预设手动、火锅、蒸煮、汤粥、炒菜、煎炸六大烹饪模式，支持连接米家APP根据食材，按照火力值或者时间进行专门定制。另外还搭载了NFC功能，手机碰一碰就能拉出电磁炉专属食谱卡片，帮助小白按照食谱分步互动，跟着“智能秘籍”一步步操作，电磁炉全程自动引导完成烹饪，不用担心不会调节火候把控时间。
小白变“厨神”的烹饪体验
首先，米家电磁炉可低功率持续加热，通过细腻低温慢慢加热食材，保持住食材本身的鲜味，这样可以制作多款低温料理。那么，我就来一个健身和营养必备的白水煮蛋，别看白水煮蛋很简单，要达到蛋黄口感绝佳却不太容易把握火火候，而米家APP提供了官方模式。三个鸡蛋 清水，经过12分钟，鸡蛋煮好了，切开蛋黄不稀不硬，刚好细腻黄嫩。
第二，当然我要试试它的大火力，就拿煎牛排来说，火力十足瞬间就能听到牛油爆裂的声音，对于需要快炒的菜也能胜任，拥有和燃气灶一样的猛火般的体验。
第三，很多锅具在燃气灶上使用，会因为燃气燃烧不充分导致锅底变黑积碳。我刚刚入手了一款漂亮的珐琅锅，我可不想让它变黑变丑，所以它和米家电磁炉2非常般配哟，而且火力调节非常轻松，用它来做无水蒸鲈鱼，怎一个鲜香了得。
最后，寒冷的冬日自然要多来点汤锅养胃温补，用知吾煮汤锅和米家电磁炉2来煮排骨汤或者火锅都非常合适。
总结
厨房小白爱上做饭，其实也没那么难，对于我来说，入手这款米家电磁炉2，颜值高设计上也充分考虑到安全性和日常使用清洁，加上它的多重工作模式和99档火力调节以及连接APP智能烹饪，让下厨变得简单轻松许多。
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