1、燃气煮面炉加热系统由优良的发热管构成，具有加热均匀、升温迅速、维护简单、安全可靠的特点。
2、燃气煮面炉采用优质不锈钢板材制造，美观大方、负荷卫生标准。
3、具有人性化操作设置及设计理念，让用户使用得心应手。
4、比常规的煮面炉更整洁、容易清洗、维护方便。
燃气煮面炉广泛应用于小型快餐、饭店、餐厅等饮食场所；可用来煮面、煮冒菜、煮串串香、煮汤等，是理想的多功能煮食设备。
1、安装前准备工作如下：
（1）拿到炉具后，打开外包装，检查是否存在有运输造成的损坏。
（2）拆开木架，检查配件是否安全，（液化气：立式水龙头1个，大减压阀1个，32球阀2个，32弯头2个，烟管弯头2个，烟管4根，候箍2个，螺丝8颗，说明书1本，电磁炉2个。）
（3）准备物料：排水管，卡箍，三通，生料带，水管等等。
（4）检查安装环境，厨房内水、电、气是否通畅，炉具安放位置是否妥当，厨房是否通风。
2、安装
（1）在燃气煮面炉后侧把进水龙头的进水管接在稳定的水源上（水路需有可关闭的阀门）
（2）安装背板，用六粒螺丝把背板固定在冒灶的后边上。
（3）安装排烟管（两个烟管弯头，四个直管用卡箍固定）
（4）安装出水球阀，在灶前面两个出水管上缠上生料带，把两个32的出水球阀按工作方向安装到两个出水管口上。
（5）安装燃气管道，首先把（1.2立方）减压阀安装到燃气瓶的出口上，再把新的燃气连接管（硅橡胶气管或是高压不锈钢软管）用卡箍固定在减压阀出气口上再接燃气连接管的另一头用卡箍固定在冒灶正前下方（灶前中下方）的进气口上。天然气则将燃气连接管一端直接连接到天然气的出气接头的阀门上（天然气不需要减压阀）连接好燃气管后要求检查燃气管必须密封无漏气。
（6）安装好以上各项后须确认点火开关处于关闭状态，确认外壳可靠地。
（7）将电源插头连接到电源插板上，接通电源。
3、检测及调试
（1）开机前，注水必须盖过发热管，防止干烧。
（2）插上电源插头，打开电源，（电源必须有地线和漏电防护装置）。
（3）按下冒灶的点火开关，将火力调节旋钮调到中间处（天然气和液化气不能交替使用，以免发生爆燃）听到风机及电子点火的声音后，打开燃气的阀门（如第一次点火不成功，则多点几次，把连接管的空气排空）
（4）将点火开关打到“开”处，自动脉冲打火点燃，指示灯显示发红光表示正常通电，转绿灯后表示燃烧正常，打开柜门，观察燃烧情况（最大火力时火焰为蓝色为正常燃烧，黄色或是红色是不正常燃烧需要调整气源或是气源压力）。
（5）点火时火力调节旋钮调到中心，点火成功后，根据需求将“火力调节”开关旋钮调整到所需火力位置。
（6）在冒灶在运作时，注意观察各个部件有没有异常现象，如风机是否存在异常响动，火焰是否会有溢出燃烧室外等。
（7）使用完毕，先关闭气阀待冒菜炉熄火峰鸣器响后再关闭电源。
（8）调试完成，确定炉具正常运作，无异常现象后方可使用。
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