艾薇巴蒂,我是M慢性子,一个厨房器材党。说起厨房电器,就离不开米家,米家的厨房电器一直延续着高颜值、高性价比的路线,几乎家家有有那么一两款的米家电器,我也不例外,电饭煲、养生壶、电磁炉、小烤箱,统一的外形设计,放在一起非常协调。这不乘着双十一给爸妈家也入手了米家的电饭煲,入手的是小米电饭煲达到千万销量时推出的新款,米家微压IH智能饭煲3L。电饭煲能作为耐用电器能达到千万销量实属不易,我前前后后就入手了三款了。
米家目前在售的电饭煲有五个种类,近十款产品,包含了今年天猫双十一电饭煲类的销量冠军,具体怎么选择呢?今天包括自有和借用的,把五个种类的实物全凑齐,全实物对比给大家选购建议。
一、参数
首先,用一张图来看下参数总结吧。从加热方式,基本分为三个大类,千元级的压力IH款,4-5百元价位的IH款,以及百元级的热盘加热款,除了基础的C1全部带有智能化控制,新出的微压IH款还加入了独有NFC功能,以及升级了LED的屏幕。具体的差异我们后面一项项来看实测。
二、外观
外观方面,我们可以分两类来看,有IH加热的一类,基本的外观尺寸类似,以及无IH加热一类。以下是三款分别是最新的智能微压IH,它是在中间的智能IH款上升级了LED的显示屏,以及NFC功能,还增加了蓄压球技术,煮饭更好吃,右边的目前售价最高的压力IH款,也是米家最早推出的一款,对标日系高端电饭煲的一款。
以及以下两款比较入门级的,适合单人使用米家小饭煲1.6L,体积虽小,依然带有智能化控制app,以及百元级的销量冠军款的C1,虽然不带智能控制,但做工依然优秀。从对比也可以看到3L和1.6L体积方面的差异。
三、加热方式
加热的方式是一款电饭煲性能的根本,目前比较好的加热方式是IH电磁加热,是一种依靠磁力线穿透锅体进行加热,具有加热快、四周加热均匀、强大的火力、优秀热传导力、更省电、优秀热对流性等优点。相对来说热盘加热的电饭煲造价成本更高,煮饭的效果也更好。热盘加热是通过加热盘将热量传导至内胆底部,然后由内胆再将热量传递给食材,这种加热方式生产成本低,控制难度小,容易加热不均匀,不能进行精确温控。
而加热方式方面,米家的五款产品,基本分为压力IH,IH和热盘加热三种,而在锅底架构方面,压力IH和IH基本相同,都是采用球形锅底,这样能保证是整个锅在加热,受热能更加的均匀。
带IH电磁加热的三款底部结构基本一致。同时底部带有涂层,相对也便于清洁。
热盘加热的两款结构也基本一致,最外层采用耐锈防磨层,受热更均匀,易清洁。煮饭前要把锅底擦干净,防止油污滴。
四、顶盖结构
而压力IH和普通的IH的区别主要在顶盖的差异方面,压力IH的顶盖内有一枚圆形的压力顶球,保证了米饭的烹饪中有1.2倍的大气压,以及顶板内也有加热结构,保证了整体的加热均匀。
顶盖方面5款都采用了可拆卸的设计,便于清洁,拆开后可以看到内部的结构,微压IH款式通过顶部的蓄压球结构实现精准微压,整体同IH款类似。
而小饭煲和C1的顶盖就比较简单,没有相应的增压设计,上盖可以拆卸,清洗无死角。
五、内胆结构
在有着较好的加热方式后,同时还需要要配套较好的容器,即内胆,越厚重的内胆,加热均匀性越好,一般厚度达到3mm以上才能称之为“厚釜”,米家的三款IH款则都达到了“厚釜”的标准。
三款IH款的内胆结构基本相同,但也有细微差异,压力IH的底部增加的涟漪纹理,进一步增大了接触面积。
而热盘加热的两款,即使是入门款也配有食品级不沾涂层内胆,起到防粘的作用。
重量方面压力IH款的的厚度虽然和另两款IH差不多,但由于采用了灰铸铁内胆,总量则是最重的,而C1的内胆重量由于成本控制是四款3L中最轻的。灰铸铁内胆在耐热、耐腐蚀、耐磨、蓄热上都有较好的表现。除此之外,灰铸铁内胆拥有的抗压减振性能,还能让电饭煲的寿命更加长久,较厚的铝制内胆则在重量上更轻的同时,与灰铸铁相近的水平,也是不错的选择。
六、操控
操控部分,压力IH款式最豪华的,采用了触控式的OLED屏幕,清晰的基础上操控也更方便。微压IH款相对于IH款升级了屏幕,改善了IH款LED屏光线充足时看不太清的问题,微压IH的OLED不仅清晰,并且字体也比较大。
米家小饭煲和C1都采用了数码管,小饭煲的由于在前部,所有受到光线影响较小,整体清晰度 也还不错。C1由于是普通款,不带app控制,所以的选项都在机身顶部,控制起来也比较简单,但相对的可控制的选项也较少。
七、能效比
由于IH电磁加热模式较高的热效率,三款IH款均是一级能效,热效率达到了90%。三款的加热功率均在1100w左右,大功率让锅内温度更快地达到预设,防止了米被低温长时间浸泡,影响口感。
而小饭煲和C1的采用的热盘加热方式,相对效率就低一些,热效率则在70-80%之间,能效在3-4级。
八、软件app
除了C1作为非智能款外,其他四款均是智能家电,可以连接米家app,除了手机控制外,app内还有众多的菜谱,有步骤以及食材的克数,从汤羹、饭、粥、焖炖都有涉及。IH的三款基本的操控都是一致的,并且也共享食谱。
而小饭煲虽然价格便宜,米家也非常用心的打造,因为它的容量比另几款的3L小,所有食谱的食材用量是不同的,米家专门为它打造了食谱,食材的用量都有相应减少,这一点非常贴心。并且还加入了一些小容量的专属程序,婴儿粥、酸奶等。
而微压IH款,作为最新发布的机型,还加入了NFC功能,只要使用带有NFC功能的手机,贴在机身的nfc标签上,就能快速进入米家app的设备页面,不用一页页的翻找,操控更加便利。同时也是米家新品的趋势,新款的米家超薄电磁炉也加入NFC功能。
九、选购建议
最后临近双十二说一下各款的选购建议吧
【米家智能压力IH电饭煲 1s】
米家电饭煲中配置最高的一款,压力IH加热方式,触控OLED屏,智能控制,预算充足在1千元左右的首选产品。
【米家智能微压IH电饭煲】
与压力IH款比,缺少了灰铸铁内胆,但价格只有其一半不到,智能控制,大功率电磁IH加热都有配备,并独享NFC功能,是米家饭煲中性价比最高的一款。
【米家智能IH电饭煲】
与微压IH比,屏幕方面有小的缺失,其他方面基本一致。厨房如果环境不是特别明亮,影响不大,价格比新款低百元左右,性价比也不错,是注重性价比的不错选择
【米家智能小饭煲 1.6L】
一人独享的好选择,虽然价格到达了百元级,但智能功能依然配备,还有些为单人设计的独有菜谱,是一人长期使用的的好选择。
【米家电饭煲 C1】
米家电饭煲中价格最低的一款,减掉了智能化系统,但作为一个基础的电饭煲不论做工,还是配置都是比较优秀的,是短期或过度使用的好选择。
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