随着串串香市场的火爆，许多投资者都像来分一杯羹，今天小编就来浅谈几点开拾味香串串香前需要准备以及注意的事项。
1. 心态决定成败
餐饮业是各个行业中最为公平的行业，因为它的回报与你的付出成正比，餐饮业利润高、现金流好，但同时所付出的艰辛也高于其他行业。所以打算做串串香之前要摆好心态，吃的苦中苦，方为人上人。
2. 安全和卫生不可小觑
消防安全和食品卫生都是餐饮业的两大高压红线，不可不重视。而串串香需要用电磁炉或者其他设备煮，一定要注意线路、用电安全。厨房要注意火、电、油等等，千万不能疏忽大意。消防工作马虎不得，食品安全也不可忽视，好的口碑都是由好的食材累积而来。
3. 店面选址不容忽视
在生活中经常能看到有的商家因为这个地段生意不好就立马搬迁，其实这是错误的做法。串串香正确选址应该具有的特征是：人流量大、常住人口多、餐饮较密集、车位充足。
4. 装修风格是名片
随着现代消费理念的升级，消费者不知讲究菜品和味道，更注重整个消费环境和用餐体验，因此环境好的串串香店铺特别重要。装修出色的串串香店具有丰富个性的主题内涵，食客走入店内就能感受到本店独有的文化气息和鲜明的历史文化底蕴，令消费者位置倾怀，下次还会来！
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