和往年一样，还是跟着双11的节奏，在10月31日和11月8日晚上会发两篇双11清单，一些近期种草的新宝贝，一些我自己一直在回购/使用频次高的心头好~总之都是真心诚意之选，也和品牌要了立减优惠券，肯定比直接下单要划算的！更多双11好物，大家等我啊！
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01 pentolpress不粘锅
不粘锅是每个家庭必备的厨房用品，再好厨艺的人家里也总有一口方便好用无需伺候的不粘锅~无奈市面上的不粘锅品质参差，一口好用的不粘锅实在难求，但它却可以大大提升我们做饭的积极性和幸福感❤️
今天重磅推荐的就是这口，我日常经常出镜的、不粘锅中的王者，来自意大利原装进口的pentolpress不粘锅，除了满足【锅体厚实，结构稳固，受热均匀】之外，还因【厚实细腻的质感，超滑不粘，颜值养眼】俘获了超多人的心！各大美食博主、经常在家做饭的料理爱好者，几乎人手一口pentolpress不粘平底锅！
1. 超滑不粘少油烟
既然是不粘锅，不粘性肯定是要排在第一位的，pentolpress目前我用了快一年了，不粘性亲测满分，下图都是没放油的状态哦！轻松不粘！
因为不粘效果好，所以也非常好清洗，无论用多脏，厨房纸一擦就干净，超级省心。
它的锅身是略厚实的铸铝材质，用多久都不会变形，像普通不粘锅用久了中间凸起、油往四周流的情况完全不担心！这点太强大了！是我唯一用过的不凸的平底锅！
同时厚实的锅身也使得它升温缓慢匀速、导热均匀，最大的好处就是煎东西不会下锅就焦糊，新手也可以轻松把握火候????炒菜油烟少，很适合做健康餐，煎鱼啦鸡胸肉啦，都不容易糊锅。
最考验锅平不平、加热均不均匀的烙饼，小case啦~表面烧痕堪比完美！
但当温度升起来之后，它又会把它们牢牢锁住，菜下去温度降一大截？煎炒变水煮？不存在！pentolpress的储热性能极好，我平时喜欢用它来焖面烧汤，比如炖牛腩的话，土豆放下去煮两分钟关火，用余温焖土豆即可，绵软入味又不容煮化了~
2. 煎炒焖煮烤，它都能搞定
Pentolpress的这款不粘平底锅，锅深8cm，不仅可以煎牛排鱼排，直接当炒锅、汤锅也完全OK！配上原装的玻璃锅盖，还可以制作焖饭！
个人认为锅盖还是很有必要的，如果你家已经有尺寸合适的锅盖，可以直接用。没有的话建议一起配一个，不然焖煮炖就不太方便了，这个锅盖颜值高质地厚实，清洗也很方便。
此外，它还有个专利—手柄可拆卸，拆卸了手柄不仅可以直接端上桌，还可以放进烤箱。一锅多用，不管你是先煎后炒，先炒后炖，还是先煎后烤，都不用频繁换锅~万能锅就是它了！
3. 颜值质感一百分????
它外观简洁无可挑剔，没有多余无用的设计。锅身有丝绸的质感，细节无可挑剔，让人一眼就爱上，每天用它做饭心情也很美丽~
细节实拍：
4. 涂层安全健康
Pentolpress不粘涂层来自对食品安全极其严格的美国WITHFORD华福公司，涂层够厚，耐刮蹭，符合欧盟标准，不含PFOA致癌物质。锅体选材严谨，压铸铝材均符合欧洲可直接接触食品的铝制品标准。
5. 物超所值！用过就知道值得！
花三四百换一口如此好用耐用多用途的不粘锅，绝对值得！它能给我们带来的厨房的享受和乐趣会远远超过价格本身。
锅子不算轻，毕竟它有7层锅体、厚达8mm，所以才不会变形。但是它也不会像铸铁锅那么重，我家在用的这口，我还是可以单手掂几下锅的。
「燃气款」适用于燃气灶、电陶炉；如果家里只有电磁炉，那只能选「通用款」，通用款即既可以用于燃气灶，也可以用于电磁炉。
尺寸方面，分为直径24cm和直径28cm。24cm适合1～3人食，28cm更通用，小家庭大家庭都能满足，我家用的就是28cm的，虽然只有2个人~另外还有32cm炒锅适用于5人以上。
pentolpress虽然涂层相对耐磨，但它毕竟是不粘锅还是得用硅胶铲或木铲哦，不建议烹饪贝壳、小龙虾、昂刺鱼等坚硬尖锐的食材。无论你买的是哪个品牌的不粘锅，都不要让它长时间的干烧，骤冷骤热；锅子很好清洗，用抹布即可，不要用钢丝球清洁，最好也不要用洗碗机，高频水花很容易伤害涂层，总之都是延长锅子使用寿命的一些小建议啦。
????如果你一直在为没有一口省心的不粘平底锅烦恼，pentolpress这个是你极好的选择。
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02 藤次郎三德刀/中华刀/面包刀
厨房里想提高效率，一把锋利趁手的好刀必不可少。Tojiro藤次郎是日本十大刀具品牌之一，以高性价比闻名，也是很多星级酒店后厨御用刀。这次我挑了三款藤次郎家的拳头产品，让我们一起告别拉锯切肉，手起刀落，轻轻松松 ，感受主厨般的畅快切割吧~
1. 完美厨刀 —— F-311三德刀
三德刀是处理蔬菜、水果、肉类的全能刀，除了不能砍骨剁硬物，几乎所有食材都可以处理。藤次郎F-311三德刀仅重130g，不管是切块、片、丝，都很轻松省力，干净利落，即使切肉皮也毫不费力！
刀刃很薄，用它切菜，不用特别使力，轻轻按下去，菜就应声而断，发出清脆的响声，莫名地爽快！有了藤次郎，我也终于掌握了切丝技能！
之所以这么锋利，是因为它采用的是VG10武生特钢，硬度极高，可以磨到很小的刃角不卷刃，因此被称为日本高端刀具的分水岭。同等材质的其他品牌日系刀具都要上千元，但藤次郎这把三德刀的团购价是289元！
藤次郎独有的钴合金“DP夹钢法”能够防止内部脱碳，使刀具强度高、韧性好，不易卷刃、耐腐蚀性好，锋利保持更久，不用经常磨刀。???? 这是一把厨房中需要有的刀~
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2. 中华菜刀——登龙门&王风亭
在中国家庭，中华菜刀是永远的C位，比如父母辈常常会用不惯三德刀，就是一把菜刀走天下，担当着切丝、薄片、切块、抬菜等诸多功能。今年以来，我也开始频繁使用中华菜刀，真香！菜刀锋利，面积大，出菜快，不容易切到手，还能最大程度保留食材的营养~
日本钢材的品质闻名世界，登龙门和王风亭采用的是高品质420J2不锈钢刃物钢，再由有20年以上经验的工匠手工15度开刃，锋利无比，真是切啥都省力，用过的人就会知道多好切！
刀面特有一层磨砂，切片的时候不会粘刀；刀柄防滑桂木柄，刀柄到刀身一次锻造成型；整刀只有325g，灵巧轻便，并不会增加手腕负担。
登龙门和王风亭的刀刃材质都是一样的，区别就是木质手柄，这次我选了价格更实惠的登龙门来开团，是中式菜刀入门首选！
【重要提示】中华菜刀也不要砍骨！不要砍骨！！
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三、烘培大神们最爱的面包刀
这把面包刀属于藤次郎爆款了，很多烘焙大神都有安利过，手起刀落，不留残渣，不切塌变形，用过它以后，我之前在日本买回来的面包刀瞬间不香了（555还比它贵很多...）
用过这款面包刀的我深有体会，原来蛋糕和面包都可以这么好切~切面可以这么平整好看~爱吃面包的朋友赶紧安排上~
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03 Asahi朝日砧板
常常做饭的人总是会关注自己和家人爱吃什么，会在意去哪里能买到新鲜好吃的蔬菜肉类，但对每天和食材亲密接触的砧板，却经常会被忽视！
市面上常见的砧板主要是木质、竹制、塑料制。竹木材质的砧板非常不推荐用来切肉切菜（带水分的食材），过不了几个月就会长出黑斑与霉菌，很不卫生。塑料砧板虽然轻便，但比较容易留划痕、藏污纳垢，使用寿命也很短。
Asahi朝日砧板采用的是环保无害的橡胶材质，吸水性极低，软硬适中，不易留划痕，也不会伤刀刃。材料中海添加了抗菌银离子，即便在潮湿的南方，也不容易发霉、产生异味。
朝日不像实木菜板那么沉实，又不同于塑料和竹的轻抛，仿木纹设计，不滑不动，使用过程中更安全，清洗时更轻松。
更棒的是，朝日砧板在引入中国市场之后，还进行了尺寸上的加宽改良，更加符合中国家庭的日常切配习惯。
我一直觉得，除了锅具和刀具之外，砧板绝对是厨房里非常需要升级的必备用品之一。如果你家的砧板已经变形、有异味或发霉了，那赶快升级吧！
【注意事项】朝日砧板日常清洗用尼龙刷或者百洁布，加一点洗洁精即可，垂直晾放、及时晾干。如果上边有顽固污渍，可以用砂纸打磨后、再用洗洁精冲洗干净即可。不建议放进洗碗机清洗，洗碗机内部高温和高压水流容易造成砧板变形，影响使用寿命。
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这次的厨房好物推荐就到这里啦~
你有什么推荐的or想入的厨房好物吗？欢迎在留言区分享！
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