电磁炉用哪个功能是文火 具体多少度（电磁炉一般多少瓦才算小火）

电磁炉的文火功能通常是指低温保温功能，用于保持食物的温度而不继续加热。具体的温度取决于不同的电磁炉型号和设置，一般可以调节在40-80摄氏度之间。文火功能的温度较低，适合保温煮汤、炖肉等需要长时间慢炖的菜肴，以保持食物的口感和营养。