空间小、电器多、油烟重、清洁不易、烹饪效率低，是大多数人在传统厨房中感受最深的难题。今天我们就围绕这些传统厨房的痛点，设置了以下几项大挑战来考验一台新式厨电——火星人E7BC蒸烤一体集成灶，看看它能不能成为我们构建理想厨房的好选择。
挑战一：油烟吸排大挑战
传统厨房中，狭小的厨房空间，再碰上爆炒时的大油烟，让下厨房总有种上战场的感觉。那么面对爆炒时的大油烟，火星人E7BC蒸烤一体集成灶的表现如何呢？
这款E7BC蒸烤一体集成灶延续了火星人产品的大吸力，采用高精度纯铜电机，风量可达17m³/min。我们用风速仪实测也发现，烟机风速能够超过12m/s，风速换算成官方宣传的风量值为18.432m³/min，实测远高于17m³/min，吸力十分强劲。
除了强劲而稳定的大吸力，火星人E7BC蒸烤一体集成灶还通过构建15cm的烟机高度和900mm的双域宽屏，形成了畅排油烟的黄金立体拢烟区，即使油烟再大，也能被牢牢掌控并排出。
对此，我们采用了烟雾锅和爆炒辣椒来实际感受这款集成灶的吸油烟能力。
烟雾锅测试中，拢烟区内，烟雾含量极高，PM2.5浓度高达244μg/m³，控烟区之外的人脸高度PM2.5的浓度仅有72μg/m³，与室内环境PM2.5浓度相同，足见油烟已经被集成灶牢牢锁住在控烟区之内，不会让油烟扩散，油烟升腾不扑脸，很好地解决了厨房油烟重的问题。
接下来就是强度更大的爆炒辣椒测试。一贯有着“炒100个辣椒都不怕”美誉的火星人集成灶，真正在炒辣椒时表现如何呢？可见，辣椒下锅后，产生的油烟被迅速吸走，完全感受不到辣味。
当然，在日常生活中，并不会有炒这么多辣椒的情况发生，但炒菜中难免涉及到辣菜，火星人E7BC集成灶的吸力强大到连气味都能排出，吸排能力顺畅至极。而如此极端的测试都能成功完成，日常烹饪的油烟量自然更不用担心。
恭喜火星人E7BC蒸烤一体集成灶成功通过了第一个挑战！油烟吸排能力，满分！
挑战二：猛火加热大挑战
现在，人们下厨更讲究荤素搭配、菜式多样，爆炒时大火热油下锅，精炖时小火熬煮慢煨。一方面，爆炒需要强劲的火力支撑，另一方面，小火也十分重要，这更加考验烹饪厨具的火力。火星人E7BC蒸烤一体集成灶能够通过这一轮挑战吗？
火星人E7BC蒸烤一体集成灶拥有一级能效，高达4.5kW的大火力。那么4.5kW的大火力加热究竟有多快呢？我们拿来了一个2500W功率的电磁炉，来一次烧水速度大比拼。
我们在相同的锅内各加入了1L的水，对比火星人E7BC蒸烤一体集成灶和电磁炉的加热速度。通过红外测温枪可以看到，火星人E7BC蒸烤一体集成灶将1L水加热到80度耗时2分51秒，而电磁炉则耗时3分27秒，火星人E7BC集成灶足足快了17%。有了如此强大的火力，猛火爆炒再无压力。
另外大小火的调节也特别顺畅，调节旋钮，即可完成大小火的调节，大火猛烈，小火稳定，无论是小火慢炖还是大火爆炒火星人E7BC蒸烤一体集成灶都能够轻松胜任。
挑战三：高效蒸烤大挑战
上炖炒，下蒸烤，多线程烹饪，才能高效省事。火星人E7BC蒸烤一体集成灶的下柜蒸烤箱拥有60L超大容量，60L是什么样一个概念呢？四层蒸烤架，一次可放四层蒸盘，也就是说你可以用这个蒸烤箱一次性蒸8道菜。
容量惊人的同时，我们也对这款蒸烤箱的性能进行了验证。我们选择了挑战更具技术难度的烤箱。接下来我们就来一次性烤48片馒头，看看这款火星人E7BC蒸烤一体集成灶的表现如何吧。
几分钟后，结果揭晓，可以看到新鲜出炉的馒头，无论是蒸盘四角还是最中心，每个馒头都色泽金黄，没有出现烤焦的情况。这得益于火星人的3D立体加热系统，通过顶部、侧面、底部三面四根加热管立体加热，配合风扇热流循环，形成三维立体循环热场，让腔内热量均衡，蒸烤无死角。
值得一提的是，这款集成灶的蒸箱功能也十分让人惊喜，快速蒸的模式联动烤箱左侧的加热管和大叶风扇辅助升温，可以让蒸箱快速形成120℃的高温环境，打破了火星人传统蒸箱100℃的限制。
高效烹饪挑战对于火星人E7BC蒸烤一体集成灶来说简直是小菜一碟。第三项挑战火星人E7BC集成灶也是顺利通过了。
挑战四：油污清洁大挑战
厨房油污一直是个大难题。以前的传统厨房，做完饭之后，布满油污的灶具台面，还有油烟机油网，是最令人头疼的地方。这第四项挑战就来看看火星人E7BC蒸烤一体集成灶的抗油污和易清洁能力吧。
为了增大挑战的难度，我们在集成灶的台面还有烟机油网上都涂抹上一些花生油、烧烤酱、芥末酱等，静置一段时间后用湿抹布进行擦拭。多种酱料的混合油污，火星人E7BC集成灶能够抵挡住吗？
结果相当振奋人心，已经冷凝的油污也能一擦即净，这得益于这款火星人E7BC蒸烤一体集成灶采用的黑晶镜面材质台面和特氟龙油网，都是耐油污、好清洁的材质，使得烹饪后的清洁十分轻松，告别油污清洁烦恼。
同时，我们也对下柜蒸烤箱进行了清洁测试，由于火星人E7BC蒸烤一体集成灶的蒸烤箱内腔采用的是瓷膜防护 304不锈钢基材，疏油疏水，长久使用不发黄，可见油污能够被轻松擦净，没有残留，体验极其舒适。
最后一项清洁挑战也是轻松通过，轻轻一擦就能去除油污，有火星人E7BC集成灶下厨再无压力。
至此，火星人E7BC蒸烤一体集成灶完美地通过了我们的四项挑战，高效吸排能力以及易清洁的体验，很好地解决了厨房油污重，清洁不易的问题，而超大火力和蒸烤一体箱，则让我们烹饪下厨更加轻松。性能优越的同时，外观设计上也美观大气。
优越性能搭配精致实用外观，充分适配现代厨房
火星人E7BC蒸烤一体集成灶采用简约大方的设计语言，机头设计理念来源于电视机后背线条感，弱化油烟机存在感，轻薄化，更具时尚感，不锈钢材质搭配黑晶钢化玻璃，再加上金属边框，简约大方中透露着一丝奢华典雅。
当然，针对传统厨房“空间有限、电器多”这些难题，火星人E7BC蒸烤一体集成灶也有自己的解决之道，多功能厨电集成让厨房功能齐全且更省空间。这款集成灶整体尺寸900×600×1320mm，占地不到1立方，聚合了油烟机、燃气灶、蒸箱、烤箱四大电器，一体式嵌入橱柜，对于寸土寸金的厨房来说再合适不过了。
与此同时，烟机顶部配置的16cm进深的置物台，可以放置调料罐、平板等物品，拓展了集成灶的置物空间，缓解了厨房的收纳压力。同时黑晶镜面材质也让清洁更加方便，小油小脏一擦即净。
一番体验下来，火星人E7BC蒸烤一体集成灶无论是外观、性能、还是使用体验上，表现都十分优秀，可谓是颜值与实力并存，是打造理想厨房的绝佳利器。如果你也想打造一个简洁美观、干净整齐、省心多功能的厨房，那么火星人E7BC蒸烤一体集成灶绝对值得购买。
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