现如今生活条件越来越好，在家庭生活方面，更加注重享受各种现代化的设计了，比如电磁炉，煤气灶，两者都能做好一桌美食，但是很多家庭却在两者之间选择犯了难？这时就不经意想起小编小时候，家里烧柴禾才能做好饭，大热天的经常逃避被妈妈喊回家烧锅煮饭，可真是煎熬，可不像现在选择这么多。
小编本着服务的原则让更多家庭能够烧好又方便又美味的美食，为大家介绍电磁炉与煤气灶之间之间该如何抉择？
作为当初烧锅大军的一员，现在看来满满的都是回忆了。
电磁炉安全环保清洁卫生。实乃绿色家电的首选，无燃烧现象，所以就不会产生焰火和一氧化碳，这是由于它是通过磁场内线圈产生的涡流加热，不像传统煤气灶和地锅进行有机燃烧会有明火产生，当不会发生灼烧，爆炸等可能发生的危险。
燃气灶主要以天然气，液化石油气和人工煤气（基本退出市场）等气体进行燃烧，其中会产生大量的二氧化碳和其他有害气体，所以对环境和人体都有一定伤害，而且容易发生泄漏，爆炸等事故。虽然如此，煤气灶非常受酒店或者饭馆的喜爱，由于煤气灶是明火烹饪，我们能够直观看到，非常有利于掌控火候，烧起饭菜来更香。
电磁炉的优缺点
1.微电脑控制，具有一些简单的智能操控，自主调节功率和温度，使用者更加方便，保证蒸，煎，炒，炸，煮，温都能够进行，实现不同的烹饪需求。
2.开机后会自动检测是否需要加热，会根据厨具的有无和大小来判断温度的大小，并且通过灯光提醒使用者，非常人性化。
3.加热速度快，使用方便，节省时间，清洁起来非常方便，无污染，泄漏，灼烧，爆炸等事故隐患。
当然缺点也是有的
1.比较费电，一个功率为2000瓦的电磁率1小时耗电2千瓦时，而煤气灶在连续使用1小时耗费天然气约为0.4立方，现在民用用电为0.6元每度，天然气每立方为2.4元，所以燃气灶更加经济划算。
2.做饭时不能够更好的控制温度，电磁炉这点是酒店餐馆抛弃它的主要原因，不能控制火候和温度，那就相当于八大菜系毁了一半。
3.使用不当时易发生触电，短路和跳闸现象。
电磁炉使用注意事项
1.电磁炉在工作的时候会自动散热，但是如果周围空气不流通，或者是有物体阻碍通气孔散热，就会导致热量淤积，温度上升，会影响其工作效率，让其损坏，严重时会造成电线老化引发短路，所以发现此现象应尽快进行检测和维修。
2.注意清洗电磁炉，延长它的工作寿命。
燃气灶的优缺点
1.燃气灶使用时比较经济划算，并且烧饭时比电磁炉口感更好。
2.由于是明火烹调，所以更利于控制温度和火候，便于餐饮从业者使用。
3.散热快，不会发生温度淤积和电路老化问题。
缺点
1.不环保，产生有害气体对人体和环境都会产生危害。
2.易发生灼烧，泄漏，爆炸和中毒现象，所以使用时需小心谨慎。
3.清理难度高，由于需连接进气口所以不灵活。
使用煤气灶注意事项
1.按照正规流程使用燃气灶，避免错误，胡乱操作而发生意外，使用时应该注意燃烧情况，根据实际需求控制温度。
2.在外出，睡觉或者是暂时离开时，一定要关紧燃气阀门，并且要时常保持室内的空气流通，减少因泄漏引发的中毒和爆炸事故。
3.燃气表和燃气灶不能安装在卧室内，因燃气管充满燃气，如泄漏，易发生中毒事件。禁止在燃气灶和管道附近堆放易燃易爆物品，以免引起爆炸事故。
4.不能私自拆卸燃气灶和输气装置，定期进行保养和检查灶具，避免因老化而发生事故。
总上所述怎么选择电磁炉和煤气灶已经显而易见了，小编个人推荐更为安全的电磁炉的，虽然没有煤气灶划算，但是使用起来方便，安全，毕竟生命健康高于一切不是吗？当然也许有朋友持有不同意见，欢迎在下方评论哦~！
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