电磁炉煮饭糊了怎么处理(电磁炉煮饭为什么会糊怎么解决)

电磁炉煮饭糊了怎么处理(电磁炉煮饭为什么会糊怎么解决)

首页家电维修电磁炉更新时间:2022-03-27 10:00:02

炒面大家都很喜欢吃,我们在原来的文章里介绍了很多炒面的方法和技巧,最近有朋友反映,自己炒面总是成一坨,而且还容易粘在锅上,哪怕把它倒在盘子里,口感也是软踏踏的,很不好吃,今天我们就来帮大家同意解决一下这个炒面粘连、粘锅的问题。

首先我们来复习一下炒面的做法~那就来一道海鲜炒面吧,这个也比较好吃也有一定代表性

【海鲜炒面】

原料:

鲜面,虾,鱿鱼,蟹肉棒,娃娃菜,洋葱,小米辣,蒜

步骤:

1️⃣鲜虾鱿鱼洗净,鲜虾去壳也可以不去,鱿鱼切成圈,蟹肉棒切成段!这些你都不用在意要放多少,你想吃多少放多少呗!

2️⃣娃娃菜切丝,洋葱切条,小米辣切段,蒜切碎!

3️⃣准备炒面汁:一勺老抽,一勺蚝油,两勺生抽,一勺猪油(没有猪油就花生油吧),一勺盐,一勺味精!全部一起搅拌均匀!

4️⃣烧开水煮面,煮的时候加一勺食用油,面熟后捞出浸泡凉水中片刻后过滤!煮面的时候火小一点,这个时间你可以另外起一个锅或者电磁炉做以下的步骤,这样两边同时操作可以节约很多时间!

5️⃣大火热油锅,放入蒜碎小米辣和洋葱,炒出香味后,放入娃娃菜翻炒片刻,继续放入鱿鱼蟹肉棒和虾翻炒,倒入一半的炒面汁翻炒均匀!

6️⃣接着下面条一起翻炒,倒入剩下的炒面汁将面条和所有配料翻炒均匀就完成了,最后喜欢香菜的加香菜,喜欢芝麻的加芝麻!开吃!

【不粘不成坨的秘诀】

本文部分图片来自小红书,使用已获作者许可

您学会了吗?如果感觉对您还有帮助就请留下您的关注吧~

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