城市居民楼越来越高，吃喝拉撒等配套设施也会随之“高升”。
其中作为家庭厨房主灶具的燃气灶的“高升”，在满足基本烹饪需求的同时，也意味着安全风险的提升：燃气管道长度增长、途径楼层与家庭数量增多（一家出现事故，影响全楼），也意味着我们的住宅因工程质量、误操作、恶意操作等发生意外的概率增大。
这不是危言耸听，在百度上用“居民楼燃气泄漏、爆燃、火灾、坍塌”等关键词搜索，可得到281000条相关信息。
长春一户居民家中燃气泄漏引发爆燃火灾致8死3伤！（搜狐网）
北京居民楼燃气爆燃事故已致6死1伤（腾讯网）
苏州警方发布：居民楼燃气泄漏发生爆燃 致3人死亡（现代快报）
漳浦一居民楼液化气泄漏爆炸起火 致1死1伤（新浪）
黑龙江一居民楼燃气泄漏爆炸致1死2伤（新浪网）
濮阳一居民楼燃气泄漏发生爆炸，一至三楼全被炸塌（大众网）
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残酷的现实意味着，燃气灶具在楼房中使用，尤其在高层楼房中使用需要更严格的管网建设与维护、需要更系统的风险防范与救护措施、需要更精心的操作与看管。
无意质疑或否定当前建筑法规、燃气管网及设施等法规的有效性，这些法规保障了安全风险被控制在一定程度之内。
但万事总会有意外，已经发生的事故大多是法规涉及不到的意外，如误操作或恶意操作以及产品本身质量问题等。
针对当前老人居家独处、孩童早熟好动等新时代的新问题，对某些家居传统用品的设计与使用、次生伤害等重新进行安全风险评估实为必要。
相对而言，包括电磁灶在内的电灶具在这方面的安全风险较低。如：供电系统成熟可靠且断则不通（燃气管道则是断（包括漏）而危害更大）；触电事故伤害面小（燃气事故波及范围大，甚至造成建筑物结构的损伤）；结构的特殊性使得电灶具本身导致的漏电触电可能性相对较低；误操作、恶意操作的机会大为减少。
综合以上分析，可认为
包括电磁灶在内的电灶具入驻楼房、尤其是入驻高层楼房，替代燃气灶具成为楼房居民厨房主灶具具有重要意义，将逐步得到政府和社会的认知、认同，并将逐步形成包括电磁灶在内的电灶具入驻高层的新的消费趋势，使之逐步成为保障社会安定、建筑安全、家庭安全的一项有效措施。
在条件成熟时，或许还有可能影响到相关法规的更新或促使新法规的出台！
电磁灶技术的成熟、电磁灶（尤其是大功率电磁灶）品牌的优胜劣汰、大功率多功能电磁灶可靠的质量保证等，恰好迎合了这一社会发展趋势，恰好能满足这一消费需求。◆
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